[HTML][HTML] Influence of diets with silage from forage plants adapted to the semi-arid conditions on lamb quality and sensory attributes
FS Campos, GGP Carvalho, EM Santos, GGL Araújo… - Meat science, 2017 - Elsevier
Quality and sensory attributes of meat from 32 mixed-breed Santa Inês lambs fed diets
composed of four silages with old man saltbush (Atriplex nummularia Lind), buffelgrass …
composed of four silages with old man saltbush (Atriplex nummularia Lind), buffelgrass …
Feeding behavior, nutrient digestibility, feedlot performance, carcass traits, and meat characteristics of crossbred lambs fed high levels of yellow grease or soybean oil
FOS van Cleef, JMB Ezequiel, AP D'Aurea… - Small Ruminant …, 2016 - Elsevier
Abstract Twenty-four crossbred (Santa Inês× Dorper) non-castrated male lambs (initial body
weigh 24.9 kg±2.4 kg), were used to evaluate the effects of lipid sources (soybean oil or …
weigh 24.9 kg±2.4 kg), were used to evaluate the effects of lipid sources (soybean oil or …
[PDF][PDF] Carcass and meat traits, and non-carcass components of lambs fed ration containing increasing levels of urea
S Rozanski, DR Vivian, LH Kowalski… - Semina: Ciências …, 2017 - redalyc.org
Objetivou-se com este estudo avaliar as características de carcaça, dos componentes não-
carcaça e da carne de cordeiros mestiços Dorper alimentados com rações contendo níveis …
carcaça e da carne de cordeiros mestiços Dorper alimentados com rações contendo níveis …
[HTML][HTML] Effect of castration and vitamin E supplementation on carcass and meat quality of Santa Inês lambs
A Torres-Geraldo, M Sartori-Bueno… - … de Ciencias Pecuarias, 2020 - scielo.org.co
Background: Carcass and sheep meat quality are influenced by several factors, such as
race, age, slaughter weight, type of diet, and dietary supplementation. Objective: To evaluate …
race, age, slaughter weight, type of diet, and dietary supplementation. Objective: To evaluate …
Composição química da carne de cordeiros abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea
FBD Senegalhe, FAF Macedo, NHAP Mora… - Revista Brasileira de …, 2014 - SciELO Brasil
Foram utilizados trinta e quatro cordeiros machos não castrados, sendo 16 Santa Inês (SI) e
18 ½ Dorper+ ½ Santa Inês (½ D+ ½ SI). Os animais foram abatidos com 2, 0; 3, 0 e 4, 0mm …
18 ½ Dorper+ ½ Santa Inês (½ D+ ½ SI). Os animais foram abatidos com 2, 0; 3, 0 e 4, 0mm …
[HTML][HTML] Características fisicoquímicas durante la vida de anaquel de la carne de corderas Pelibuey en pastoreo suplementadas con diferentes niveles de proteína
D Hernández-Canul, A Cruz-Hernández… - Acta …, 2019 - scielo.org.mx
Las características fisicoquímicas de la carne de ovinos Pelibuey, durante el tiempo de
maduración, limita la aceptación por el consumidor. Se evaluaron carne de corderas …
maduración, limita la aceptación por el consumidor. Se evaluaron carne de corderas …
Genetic effects on meat quality of crossbred lambs finished in confinement
DS Oliveira, MCP Rogerio, AA Alves… - Anais da Academia …, 2021 - SciELO Brasil
The objective of this study was to evaluate the subjective, chemical and sensorial meat
characteristics of ½ Santa Inês (SI) x ½ No Defined Racial Standard (NDRS) and ½ Brazilian …
characteristics of ½ Santa Inês (SI) x ½ No Defined Racial Standard (NDRS) and ½ Brazilian …
[HTML][HTML] Canal y carne de corderos Santa Inés y cruces con Dorper o Texel: Un meta-análisis
G Vega-Britez, D Pérez-Villalba… - Revista MVZ …, 2020 - scielo.org.co
Objetivo. Evaluar las características cuantitativas de la canal y composición química de la
carne de corderos puros Santa Inés (SI) y cruces con Dorper (DO-SI) o Texel (TX-SI) …
carne de corderos puros Santa Inés (SI) y cruces con Dorper (DO-SI) o Texel (TX-SI) …
[PDF][PDF] Carcass and meat of Santa Inês lambs and crosses with Dorper or Texel: A meta-analysis
J Velazquez-Duarte, A Leonardo, M Retore - MVZ Cordoba, 2020 - docs.bvsalud.org
Objective. To evaluate the quantitative characteristics of the carcass and chemical
composition of the meat of purebred Santa Inês (SI) lambs and crosses with Dorper (DO-SI) …
composition of the meat of purebred Santa Inês (SI) lambs and crosses with Dorper (DO-SI) …
Características físico-químicas e composição centesimal de cortes cárneos de borregas confinadas e alimentadas com diferentes proporções volumoso: concentrado
MAS Coutinho, MG Morais, FV Alves… - Revista Brasileira de …, 2013 - SciELO Brasil
Objetivou-se avaliar as características físico-químicas e a composição centesimal da carne
de borregas confinadas recebendo diferentes relações volumoso (V): concentrado (C)(80 …
de borregas confinadas recebendo diferentes relações volumoso (V): concentrado (C)(80 …