Tecnologías verdes para el control del deterioro microbiano, nutricional y sensorial en jugos y frutas de IV gama

BM Tomadoni - 2017 - ri.conicet.gov.ar
Un consumo suficiente de frutas y hortalizas aporta importantes beneficios para la salud y
previene enfermedades tales como cardiopatías, diabetes, obesidad y cáncer. Los …

[引用][C] Efecto antimicrobiano de vainillina y de aceites esenciales de canela y clavo en leche de vaca pasteurizada

RM Cava Roda - Proyecto de investigación:, 2013

[引用][C] Elimination of certain foodborne pathogens in various fruit juices by combination of ultrasonication and mustard seed

S Kirmusaoğlu - 2013 - platform.almanhal.com
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