Pemanfaatan buah Pedada (Sonneratia caseolaris) dalam pembuatan Selai
E Setiawan, R Efendi, N Herawati - 2016 - neliti.com
Pedada fruit (Sonneratia caseolaris) is one of the complilers of mangrove forest to live along
the muddy shore has low salinity and a basin gatherin fire flies. The purpose of this study …
the muddy shore has low salinity and a basin gatherin fire flies. The purpose of this study …
Analisis Kelayakan Teknis Pengolahan Buah Nipah Menjadi Selai Di Desa Tungkal I
U Rhamadani - 2022 - repository.unja.ac.id
ABSTRAK− Nipah (Nypa fruticans Wurnb) merupakan tumbuhan tropis yang tumbuh subur
pada lingkungan air yang asin, namun jarang dijumpai langsung di pantai. Tanaman nipah …
pada lingkungan air yang asin, namun jarang dijumpai langsung di pantai. Tanaman nipah …
Pemanfaatan Buah Pisang Masak Sehari dan Kelopak Bunga Rosella dalam Pembuatan Selai
PM Manik, VS Johan, R Rahmayuni - neliti.com
The purpose of this study wasto obtain the best jam formulation from masak sehari banana
cultivar and rosella petals and preferred by the panelists. This research …
cultivar and rosella petals and preferred by the panelists. This research …
FORMULASI SELAI BERBAHAN BAKU DA HGAISNILG P DERATNA KNIUALNI T BUAH JERUK PAMELO
YL Fitrianto, AS Rusdianto - repository.unej.ac.id
Jeruk pamelo (Citrus maxima (Burm.) Merr) atau dikenal jeruk bali dalam 100 g bagian yaitu
terdapat vitamin C sebanyak 43 mg dan vitamin A sebanyak 20 SI. Albedo adalah lapisan …
terdapat vitamin C sebanyak 43 mg dan vitamin A sebanyak 20 SI. Albedo adalah lapisan …
Microcapsule characteristics of Lactobacillus plantarum and stability in snake fruit jam.
N Purnasari, BSL Jenie, L Nuraida - 2015 - cabidigitallibrary.org
Microencapsulation a technique that can be used to improve the viability of probiotic during
food processing and through the intestinal tract. Two probiotic candidates (Lb. plantarum …
food processing and through the intestinal tract. Two probiotic candidates (Lb. plantarum …
[引用][C] Karakteristik mikrokapsul Lactobacillus plantarum dan stabilitasnya dalam produk selai salak
N Purnasari, BSL Jenie, L Nuraida - Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2015