海地瓜的营养成分及其降血脂功能

东海海参多糖酶解提取工艺优化及其抗氧化活性.

徐仰丽， 刘温婷， 胡平霞… - Food Research & …, 2023 - search.ebscohost.com
以东海海参(Acaudina leucoprocta) 干品为原料, 探究东海海参多糖的最佳提取工艺,
并评价其基本组成及抗氧化活性. 利用单因素试验考察木瓜蛋白酶的酶解温度, 酶解时间 …
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