O objetivo neste trabalho é analisar as relações comerciais entre os agentes do sistema
agroindustrial de gado de corte no Brasil e suas implicações no processo de precificação …

This study investigated the skeletal muscle proteome of crossbred bulls and steers with the
aim of explaining the differences in carcass and meat quality traits. Therefore, 640 post …

Current study aimed to evaluate the performance of bulls (1/2 Purun $\tilde {a} $ vs 1/2
Canchim) slaughtered at two ages and three different weights. One hundred and thirteen …

Objetivou-se com este estudo analisar os efeitos de diferentes métodos de castração de
machos mestiços de raças de origem leiteira, sobre as características de carcaça e da …

The objective of this study was to evaluate the fatty acid (FA) profile of intramuscular fat of
cattle of two categories (16 or 26 months old) and two sexual conditions (Bulls or Steers) …

O objetivo deste experimento foi avaliar características quantitativas e qualitativas da
carcaça e da carne de bovinos não-castrados ou castrados terminados em confinamento …

Objetivou-se avaliar as características de carcaça e carne de vacas de descarte e novilhos
castrados mestiços de raças de aptidão leiteira alimentados em confinamento com …

Avaliaram-se as características da carcaça e da carne de tourinhos Nelore alimentados com
diferentes níveis de concentrado e farelo do mesocarpo do babaçu na dieta. Foram …

Avaliaram-se as características químico-físicas da carne de tourinhos mestiços com
predominância genotípica europeia ou zebuína alimentados em confinamento com dietas …

O presente trabalho teve como objetivo, avaliar o efeito da Brachiaria spp. cv. Mulato II
(Convert) sobre o desempenho, qualidade de carne e características de carcaça de …