Preserving biodiversity of Black Slavonian pigs through production and evaluation of traditional meat products
Sažetak The Black Slavonian pig is an autochthonous Croatian breed, lard production type
created by planned crossing at the end of the 19th and early 20th centuries. Due to lower …
created by planned crossing at the end of the 19th and early 20th centuries. Due to lower …
Očuvanje biorazličitosti crnih slavonskih svinja kroz proizvodnju i vrednovanje tradicionalnih mesnih proizvoda
Crna slavonska svinja autohtona je hrvatska pasmina, polumasnoga tipa, nastala planskim
križanjem krajem 19. i početkom 20. stoljeća. Zbog niže proizvodnosti, potisnule su ju …
križanjem krajem 19. i početkom 20. stoljeća. Zbog niže proizvodnosti, potisnule su ju …
Važnost hrvatskih izvornih pasmina i njihovih križanaca s komercijalnim pasminama za ekološku proizvodnju
V Orehovački - 2017 - repozitorij.unios.hr
Sažetak Ekološka poljoprivreda temelj je zaštite i očuvanja prirode, koja je značajno
narušena prekomjernim i neracionalnim trošenjem prirodnih resursa konvencionalnim …
narušena prekomjernim i neracionalnim trošenjem prirodnih resursa konvencionalnim …
Usporedba mikrobioloških pokazatelja kvalitete i sigurnosti kulena proizvedenog u kontroliranim i nekontroliranim uvjetima
D Igrec - 2020 - repozitorij.vef.unizg.hr
Sažetak Cilj ovog rada bila je odrediti mikrobiološke pokazatelje sigurnosti i kakvoće kulena
proizvedenih u nekontroliranim (n= 9) i kontroliranim uvjetima (n= 8). Određivan je broj …
proizvedenih u nekontroliranim (n= 9) i kontroliranim uvjetima (n= 8). Određivan je broj …
[PDF][PDF] OČUVANJE BIORAZLIČITOSTI CRNIH SLAVONSKIH SVINJA KROZ PROIZVODNJU I VREDNOVANJE
TM PROIZVODA - POLJOPRIVREDA, 2017 - pdfs.semanticscholar.org
Crna slavonska svinja autohtona je hrvatska pasmina, polumasnoga tipa, nastala planskim
križanjem krajem 19. i početkom 20. stoljeća. Zbog niže proizvodnosti, potisnule su ju …
križanjem krajem 19. i početkom 20. stoljeća. Zbog niže proizvodnosti, potisnule su ju …