Pemanfaatan kacang-kacangan sebagai bahan baku sumber protein untuk pangan darurat the utilization of beans as protein source for emergency food
R Ekafitri, R Isworo - Jurnal Pangan, 2014 - jurnalpangan.com
Indonesia memiliki banyak jenis kacang-kacangan seperti kacang kedelai, kacang hijau,
kacang koro pedang dan kacang kecipir, yang dapat dimanfaatkan menjadi olahan pangan …
kacang koro pedang dan kacang kecipir, yang dapat dimanfaatkan menjadi olahan pangan …
Formulasi food bar tepung bekatul dan tepung jagung sebagai pangan darurat
I Kusumastuty, L Fandianty… - Indonesian journal of …, 2015 - search.proquest.com
Emergency food products are food in emergency situation that are expected to meet
requirements of 233-250 kcal/50 grams food. One of the forms of emergency food product is …
requirements of 233-250 kcal/50 grams food. One of the forms of emergency food product is …
Formulasi biskuit sebagai produk alternatif pangan darurat
M Hermayanti, NL Rahmah… - Industria: Jurnal Teknologi …, 2016 - industria.ub.ac.id
Tujuan dari penelitian ini adalah membuat formulasi biskuit alternatif sebagai produk
pangan darurat dengan syarat nutrisi harian yaitu 2100 kkal, menggunakan baku lokal …
pangan darurat dengan syarat nutrisi harian yaitu 2100 kkal, menggunakan baku lokal …
Pengaruh perbandingan tepung sagu (Metroxylon sp.) dan tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik food bar
MK Soeparyo, D Rawung… - Jurnal Teknologi …, 2018 - ejournal.unsrat.ac.id
The aim of this study was to obtain the physicochemical characteristics (moisture, ash, fat,
protein, carbohydrate contents, and texture) and proper organoleptics on food bars of sago …
protein, carbohydrate contents, and texture) and proper organoleptics on food bars of sago …
[PDF][PDF] Pengembangan Pangan Darurat Untuk Memenuhi Kebutuhan Gizi Masyarakat Di Daerah Terdampak Bencana
S Mariam - 2019 - repository.ut.ac.id
Bencana alam yang seringkali terjadi di Indonesia belakangan ini menyebabkan sejumlah
kerusakan yang mengharuskan masyarakat untuk mengungsi atau tinggal di tempat darurat …
kerusakan yang mengharuskan masyarakat untuk mengungsi atau tinggal di tempat darurat …
[PDF][PDF] Formulasi dan daya terima food bar berbasis pisang, kacang hijau, dan kacang tanah sebagai alternatif pangan darurat
R Maulida - Skripsi. UIN Walisongo Semarang, 2023 - eprints.walisongo.ac.id
Metode: Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan pendekatan kuantitatif.
Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan satu …
Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan satu …
[HTML][HTML] Effect of GANIME form and it's efficacy on BMI and albumin levels in rats with energy-protein deficiency
Background: The prevalence of Protein Energy Deficiency (PED) has increased over the
past decade. Inadequate food intake and infectious diseases are the primary causes of PED …
past decade. Inadequate food intake and infectious diseases are the primary causes of PED …
The Utilization Of Local Food Materials In Food Bars For Disaster Resilience Amidst Modern Transformation
Indonesia is a country that is prone to natural disasters. Landslide disaster are the 3rd
highest disaster intensitas in Indonesia that happened in 2020. According to data from the …
highest disaster intensitas in Indonesia that happened in 2020. According to data from the …
[PDF][PDF] Formulation of Gude Bean Flour (Cajanus Cajan), with Kratok Bean (Phaseolus Lunatus) and Red Bean (Phaseolus Vulgaris) in Making of Functional Snack …
IAPA Widnyani, IGAYR RS - International Journal of Chemical and Material … - academia.edu
Snack bar is a snack that is consumed between meals. Snack bars are usually made from
nuts, cereals, and dried fruit. Snack bars are made to meet nutritional intake and overcome …
nuts, cereals, and dried fruit. Snack bars are made to meet nutritional intake and overcome …
[DOC][DOC] Perbandingan Tepung Ubi Jalar (Ipomea Batatas L) dengan Tepung Mocaf Terhadap Karakteristik Food Bar
MP Pranayani - 2017 - repository.unpas.ac.id
The research has been conductedto make of foodbar using ratio of food bar between sweet
potato (Ipomea batatas L) flour and modified cassava (Mahinot utilissima) flour ratio and fish …
potato (Ipomea batatas L) flour and modified cassava (Mahinot utilissima) flour ratio and fish …