GORTARI, María Cecilia y HOURS, Roque Alberto. Biotechnological processes for chitin
recovery out of crustacean waste: A mini-review. Electron. J. Biotechnol.[online]. 2013, vol …

Techno-economic analyses for two different processing methods for chitosan production
from shrimp shell waste were performed. Experimental lab-scale data that included the …

This study presents an HPLC method for the simultaneous quantification of retinol, α-
tocopherol, and cholesterol in shrimp waste hydrolysate lipid fraction. The method includes …

In this work, the production of a novel and sustainable silage was realized and optimized.
Three agro-industrial wastes produced in bulk: olive mill wastewater (OMWW), grape …

This work presents a high-performance liquid chromatography (HPLC) method for the
quantitation of glucosamine in chitin. The method includes an acid hydrolysis of chitin. The …

En dietas para juveniles de Totoaba macdonaldi (26, 3±4, 7 gy 13, 6±1 cm) se evaluó la
sustitución proteica parcial de harina de pescado (HP) por harinas de cabeza de camarón …

The goal of the present work was to produce lactic silage from food wastes. A factorial 2³
experimental design was applied using the following factors and levels: yogurt inoculum …

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de tres métodos: químico (Hidrólisis alcalina-
ácida), Biológico o fermentación en medio sólido (FMS) y físico (ultrasonicación) en …

Antecedentes. La quitina se encuentra en elevada concentración en insectos, siendo ésta
una nueva fuente de explotación, debido a la similitud en el contenido de quitina en …

El mercado pesquero Palomar es el principal centro comercial minorista dedicado a la
venta de productos hidrobiológicos de la ciudad de Arequipa. A pesar de tener una alta …