Heracleum pastinacifolium'nın antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri ile fenolik içeriğinin aydınlatılması
Yaban otu olarak bilinen Heracleum türleri, geleneksel olarak gıda katkı maddesi, baharat
ve tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra, etnobotanik özellikleri olduğu da …
ve tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra, etnobotanik özellikleri olduğu da …
Trabzon yöresinde yetişen Sibirya kivisi (Actinidia arguta) meyvesinin fenolik bileşiklerinin karakterizasyonu ile antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi
Bu çalışmada, literatürde hakkında sınırlı sayıda çalışma bulunan Sibirya kivisi meyvesinin
farklı çözgenler (etanol ve metanol) kullanılarak elde edilen ekstraktlarında toplam fenolik …
farklı çözgenler (etanol ve metanol) kullanılarak elde edilen ekstraktlarında toplam fenolik …
Determination of the phenolic compound profile, antioxidant capacity and antimicrobial activity of Siberian kiwifruit (Actinidia arguta) grown in Trabzon region.
The aim of this study is to investigate the total phenolic content and distribution of these
compounds, antioxidant capacity and antimicrobial activities in the extracts of Siberian …
compounds, antioxidant capacity and antimicrobial activities in the extracts of Siberian …