Based on prior research that showed significant genetic differences between barley
genotypes for beer sensory descriptors, the effects of degree of malt modification on these …

Dormancy in barley has been thoroughly studied and shown to negatively impact malt
quality, resulting in selection against dormancy. However, reduced dormancy coincides with …

Why was the work done: The malting process has long been a target for innovation to
improve malt quality. The efficiency of utilisation of labour, capital, water and energy …

O objetivo foi avaliar os padrões isoenzimáticos de Esterase (EST-EC 3.1. 1.1), Fosfatase
Ácida (ACP-EC 3.1. 3.2), Malato Desidrogenase (MDH-EC 1.1. 1.37), Álcool …

Pre-harvest sprouting is one of the most important problems of the wheat crop and it is
necessary to find alternative uses for the grain because millers reject the damaged wheat. In …

The impact of drying two spring barley cultivars (Mauritia and Prestige) in a spouted‐bed
and in infrared radiation (IR) dryers on grain dimensions, colour, pigment content, vitality …

Este estudo foi desenvolvido no Laboratório de Tecnologia de Sementes da Universidade
Federal de Pelotas, Estado do Rio Grande do Sul, Campus UFPel, com o objetivo de se …

La latencia se considera como la nula germinación de semillas viables cuando son
colocadas en condiciones óptimas para su germinación; una semilla recién madurada …

O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes épocas de colheita
sobre a qualidade fisiológica de sementes de cevada. Foram utilizadas sementes das …

O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto da antecipação da colheita de lavouras de
cevada sobre a germinação dos grãos, ao longo de 12 meses de armazenamento. O ensaio …