Objetivo Determinar la presencia de antibióticos en leches crudas y procesadas en el
municipio de Montería. Materiales y métodos Se realizaron tres muestreos con intervalo de …

Objetivo. Determinar la calidad fisicoquímica, microbiológica y recuento de células
somáticas de leches crudas que se distribuyen para consumo humano en diferentes barrios …

El objetivo de la presente investigación fue evaluar la calidad higiénico-sanitaria de dos
sistemas de ordeño en fincas bovinas del municipio Maturín estado Monagas (Venezuela) …

Para determinar factores de protección para mastitis, se aplicaron encuestas, con el fin de
evaluar las diferentes prácticas implementadas en la prevención, el control y el manejo de …

El propósito en la producción agropecuaria es la obtención de alimentos de excelente
calidad composicional y microbiológica para disminuir los riesgos en salud pública. En la …

La mastitis bovina es una enfermedad infectocontagiosa de la glándula mamaria, generada
principalmente por una invasión bacteriana, dando como resultado una disminución en la …

El objetivo del presente capítulo es analizar la etapa inicial denominada Acondicionamiento
y Coagulación de la leche, y representan la fase I del esquema general del proceso de …

El objetivo fue evaluar el efecto de la implementación de buenas prácticas ganaderas
(BPG) en sistemas de producción bovino de leche sobre la calidad higiénico-sanitaria de …

Abstract CALDERON, Alfonso; MARTINEZ, Nicolás and CARDONA, José.
DETERMINATION OF PROTECTION FACTORS FOR BOVINE MASTITIS IN FARMS …

Objective. To determine the physicochemical, microbiological and somatic cell count of raw
milks marketed for human consumption in neighborhoods of Sincelejo and Corozal (Sucre) …