Jali (Coix Lacryma-Jobi L.; Poaceae) Untuk Diversifikasi Pangan: Produktivitas Pada Berbagai...

OPTIMASI FORMULA FOOD BAR BERBASIS TEPUNG HANJELI (Coix lacryma-jobi L.) DAN TEPUNG MILLET MUTIARA (Pennisetum glaucum) MENGGUNAKAN …

S Salsabila, S Assalam - 2024 - repository.unpas.ac.id

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi optimal dalam pembuatan food bar
berbasis tepung hanjeli dan tepung millet mutiara menggunakan metode Mixture Doptimal …

被引用次数：1 相关文章

[PDF] uajy.ac.id

Kualitas Yoghurt Sinbiotik dengan Kombinasi Tepung Jali (Coix lacryma-jobi var. mayuen) dan Susu Skim Selama Waktu Fermentasi

RF Anugerah - 2018 - e-journal.uajy.ac.id

Biji Jali (Coix lacryma-jobi var. mayuen) merupakan jenis tanaman serealia bersifat edible
grain yang berasal dari India dan kini sudah mulai tersebardi beberapa negara, termasuk …

被引用次数：4 相关文章所有 2 个版本

[PDF] unsrat.ac.id

Pemanfaatan dan Prospek Serealia Minor Jali (Coix lacryma-jobi L.) dalam Pembuatan Kuliner Untuk Pengembangan Usaha Industri Rumah Tangga

T Juhaeti, N Setyowati… - Vivabio: Jurnal …, 2021 - ejournal.unsrat.ac.id

Jali (Coix lacrymaâ€“jobi L.) merupakan serealia minor yang sudah dikenal dan dikonsumsi
masyarakat lokal Indonesia. Tanaman ini sudah jarang dibudidayakan petani bahkan dalam …

被引用次数：3 相关文章所有 4 个版本

[PDF] unika.ac.id

PENDUGAAN UMUR SIMPAN TEPUNG PREMIX UBI UNGU DAN JALI PRECOOKING PADA PERBEDAAN KEMASAN MENGGUNAKAN METODE ASLT …

YT SIREGAR - 2024 - repository.unika.ac.id

Jali (Coix lacryma-jobi L.) termasuk dalam jenis tumbuhan biji-bijian (serealia) tropika dari
suku Poaceae atau padi-padian. Namun, jali masih dianggap kurang penting dan tidak …

Karakteristik Fisik Dan Mekanik Beberapa Varietas Hanjeli Sebagai Dasar Mendesain Komponen Mesin

A Yusuf, WK Sugandi, Z Zaida - Agroteknika, 2021 - agroteknika.id

Kebutuhan pangan akan terus meningkat seiring dengan laju pertumbuhan jumlah
penduduk yang terus naik. Pemenuhan kebutuhan pangan di Indonesia selama ini …

被引用次数：1 相关文章所有 6 个版本

Effects of husk charcoal and watering on the biochemical and physiological properties of coix millet (Coix lacryma jobi L.) during vegetative phase.

D Indradewa, ETS Putra - Agricultural Science/Ilmu …, 2023 - search.ebscohost.com

Continuous climate change increases the number of droughts in some areas, thereby
affecting agricultural production. Cultivation of coix millet (Jali plant in Indonesian) is …

[PDF] ugm.ac.id

Effects of husk charcoal and watering on the biochemical and physiological properties of coix millet (Coix lacryma jobi L.) during vegetative phase

F Fadillatunnisa, D Indradewa, ETS Putra - Ilmu Pertanian (Agricultural … - journal.ugm.ac.id

Continuous climate change increases the number of droughts in some areas, thereby
affecting agricultural production. Cultivation of coix millet (Jali plant in Indonesian) is …