Aims of this research were to describe the morphology and analyze nutrient values of
mature fruits at three different genomic groups of Indonesian banana cultivars including …

Abstract Ningsih R, Megia R. 2019. Folic acid content and fruit characteristics of five
Indonesian dessert banana cultivars. Biodiversitas 20: 144-151. Folic acid plays an …

INDONESIA: Khamir merupakan mikroorganisme uniseluler eukariotik yang memiliki
berbagai macam potensi khususnya dalam fermentasi karbohidrat. Eksplorasi khamir pada …

Dyslipidemia is one of the risk factors of coronary heart disease and stroke. Unripe Berlin
banana flour contains chemical compounds and nutrients that may affect lipid profile. This …

Pisang sebagai buah tropis, merupakan komoditas pertanian yang memiliki peran sebagai
sumber bahan pangan yang mampu mendukung ketahanan pangan. Indonesia yang …

Barlin banana contain high nutrients but are not widely processed. Barlin banana velva with
the addition of katuk leaf extract will produce a frozen dessert product that is high in nutrition …

Abstract Suretno ND, Adriyani FY. 2020. Agroindustry waste in packing house of banana
“Mas Kirana”(Musa accumunata) for feed in Lampung province. In: Herlinda S et al.(Eds.) …

Abstract Desa Cangkring kecamatan Jenggawah menjadi salah satu desa prioritas dari
Dinas Kesehatan Kabupaten Jember terkait penanggulangan stunting. Alternatif …

Pektin merupakan salah satu jenis karbohidrat dari turunan senyawa polisakarida yang
terdapat pada dinding sel plan. pektin dapat digunakan dalam viskositas, stabilitas, tekstur …

INDONESIA: Indonesia merupakan negara yang memiliki keragaman makhluk hidup yang
tinggi, sehingga menjadi negara megabiodiversitas kedua di dunia setelah Brazil. Salah …