Local Legumes from Dry Land of East Nusa Tenggara: Diversity, Nutritional Composition, and Their Use in Society–A Literature Study
Abstract East Nusa Tenggara (ENT) is a province in Indonesia with diverse flora, including
the diversity of local legumes. It has been extensively explored and reported in various …
the diversity of local legumes. It has been extensively explored and reported in various …
[PDF][PDF] JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN UNISRI
PMS Pustaka, H Naisali, JE Witoyo, PAR Utoro… - researchgate.net
Nusa Tenggara Timur (NTT) merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki
keragaman flora, termasuk keragamaman kacang-kacangan lokal dan telah banyak …
keragaman flora, termasuk keragamaman kacang-kacangan lokal dan telah banyak …
[PDF][PDF] ANALISIS PRODUK MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DAN TEPUNG BAYAM HIJAU (Amaranthus …
N Rahayu - repository.stikesmitrakeluarga.ac.id
Mie basah merupakan produk olahan pangan tebuat dari tepung terigu, yang melalui
proses perebusan sehingga memiliki kadar air yang membuat umur simpan relatif pendek …
proses perebusan sehingga memiliki kadar air yang membuat umur simpan relatif pendek …
[引用][C] Edukasi Tempe Sebagai Sumber Protein Pencegah Stunting
AT Perdana - Jurnal Abdimas Kedokteran dan Kesehatan, 2024