[PDF][PDF] 红曲色素组分, 功效活性及其应用研究进展
周文斌， 贾瑞博， 李燕， 陈紫红， 胡荣康， 刘斌… - 中国 …, 2016 - manu61.magtech.com.cn
红曲色素是& 种天然. 安全. 营养的食用色素, 其具有良好的着色性和多重功能活性, 因此在食品.
医药等行业中具有良好的应用前景. 该文介绍了红曲色素的组成. 理化性质和生物活性 …
医药等行业中具有良好的应用前景. 该文介绍了红曲色素的组成. 理化性质和生物活性 …
[PDF][PDF] 表面增强拉曼光谱在食品人工合成色素的现场快速筛查中的应用
陈启振， 曾勇明， 林惠真， 陈宏炬， 田中群… - 厦门大学学报(自然科学 …, 2016 - core.ac.uk
已有研究表明食品加工过程中添加的人工合成色素不仅不能提供营养物质, 而且可能是导致小儿
多动症的来源之一, 影响儿童智力发育. 基于表面增强拉曼光谱(SERS) 原理和便携式拉曼光谱仪 …
多动症的来源之一, 影响儿童智力发育. 基于表面增强拉曼光谱(SERS) 原理和便携式拉曼光谱仪 …
仙人掌果色素的提取工艺优化及体外抗氧化活性.
邹青飞， 吴跃中， 杨士花， 李永强… - Food Research & …, 2018 - search.ebscohost.com
以仙人掌果为原料, 根据最佳提取溶剂, 最大吸收波长对其色素进行初步定性; 以吸光度为指标,
在单因素试验基础上, 利用二次通用旋转试验设计优化, 确定该色素的最优提取工艺 …
在单因素试验基础上, 利用二次通用旋转试验设计优化, 确定该色素的最优提取工艺 …
紫小麦麸皮花色苷提取及应用研究
杨三维， 乔玲， 田鹏， 赵佳佳， 郑兴卫， 葛川， 李刘军… - 农学学报, 2019 - nxxb.caass.org.cn
以紫粒小麦麸皮为原料, 采用改良CTAB 法提取花色苷, 并研究花色苷的体外抗氧化活性和染毛
特性. 结果表明, 改良CTAB 提取法易于操作, 提取出的花色苷纯度高, 室温条件下, 浸提3 次 …
特性. 结果表明, 改良CTAB 提取法易于操作, 提取出的花色苷纯度高, 室温条件下, 浸提3 次 …
高效液相色谱法测定市售茶叶中8 种人工合成色素及风险分析.
郭晓雷， 刘涛， 林兆盛， 陈振彪… - Journal of Food …, 2020 - search.ebscohost.com
目的建立高效液相色谱法测定茶叶中8 种人工合成色素的分析方法, 利用该方法对市售茶叶进行
检测分析, 以评估茶叶中人工合成色素违规应用的风险. 方法样品烘干揉碎后, 用1% 氨水溶液 …
检测分析, 以评估茶叶中人工合成色素违规应用的风险. 方法样品烘干揉碎后, 用1% 氨水溶液 …
A quick determination of the content of tartrazine and sunset yellow FCF in beverages and jelly by cyclic voltammetry
CHU Hong-tao, YU Miao, C Jia-qi, YAO Dong… - Food and …, 2020 - ifoodmm.cn
By using a three-electrode setup consisting of a working electrode made up of glassy
carbon, a counter electrode made up of platinum, and a reference electrode made up of …
carbon, a counter electrode made up of platinum, and a reference electrode made up of …
A method for determination of artificial colorants in food by high performance liquid chromatography.
LI Qingsong, Z Xuemei - China Food Additives, 2023 - search.ebscohost.com
Objective: To establish a method for the determination of artificial colorants in food based on
high performance liquid chromatography (HPLC) was proposed. Methods: The sample was …
high performance liquid chromatography (HPLC) was proposed. Methods: The sample was …
Determination of 8 kinds of synthetic pigments in teas by high performance liquid chromatography and risk analysis.
XL Guo, T Liu, ZS Lin, ZB Chen, JJ Yang, YY Jia… - 2020 - cabidigitallibrary.org
Objective: To establish a method for the determination of 8 synthetic pigments in teas by
high performance liquid chromatography (HPLC) and to detect and evaluate the risk of …
high performance liquid chromatography (HPLC) and to detect and evaluate the risk of …
Determination of 4 kinds of pigment in rice tofu by multi-wavelength high performance liquid chromatography.
LDQ Lei DeQing - 2018 - cabidigitallibrary.org
Objective: To establish a method for simultaneous determination of lemon yellow, carmine,
sunset yellow and brilliant blue in rice tofu by multi-wavelength high performance liquid …
sunset yellow and brilliant blue in rice tofu by multi-wavelength high performance liquid …