Inaja fruit (Maximiliana maripa) from the Brazilian Amazon: a new source of bioactive compounds and technological potential
CS dos Santos Rolim, LFN Silva, LC Bauer… - Food Bioscience, 2024 - Elsevier
A good part of the immense biological diversity of the Amazon is represented by plants,
which are producing organisms in this system, where the Angiosperms (Magnoliophyta) …
which are producing organisms in this system, where the Angiosperms (Magnoliophyta) …
Ação antioxidante de extratos de louro (Laurus nobilis) em óleo de girassol sob estocagem acelerada em estufa.
MON Caetano - 2022 - repositorio.unesp.br
O presente trabalho teve como objetivos avaliar o efeito antioxidante de extratos etanólicos
de folhas louro (Laurus nobilis), medir a estabilidade oxidativa do óleo de girassol …
de folhas louro (Laurus nobilis), medir a estabilidade oxidativa do óleo de girassol …
[PDF][PDF] Qualidade nutricional de dietas contendo aditivos antimicrobianos embaladas em ambiente modificado e por longo período
MS Dal Pont, ACC Queiroz… - ZOOTECNIA …, 2022 - downloads.editoracientifica.com.br
RESUMO A embalagem dos produtos destinados à alimentação animal tem papel
fundamental na cadeia produtiva, e sua qualidade pode influenciar em diferentes etapas …
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Compostos bioativos de interesse para a indústria de alimentos: propriedades, aplicações e perspectivas para o mercado consumidor
AA dos Anjos Chagas, RR Santos… - Research, Society and …, 2020 - rsdjournal.org
Functional foods are a market trend due to the possibility of manufacturing more beneficial
processed products, with health benefits and sensorially pleasant, adding value to the …
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