Bolu kukus merupkan salah satu kue yang cukup diemari oleh masyarakat. Bahan dasar
pembuatannya adalah tepung terigu. Penggunaan tepung terigu yang berlebihan dapat …

Susu bekatul adalah produk susu yang berbahan dasar bekatul dengan menambahkan
beberapa bahan tambahan untuk meningkatkan citarasa susu sehingga dapat disukai oleh …

Donat merupakan sejenis quick bread dengan bentuk yang khas yaitu berlubang ditengah
seperti cincin dan berbentuk bulat. Penelitian ini bertujuan (1) mengetahui analisis …

Atlet merupakan individu atau seseorang terlatih dan mahir dalam suatu olahraga tertentu,
yang memiliki tingkat kebutuhan energi yang lebih dibandingkan orang biasa. Penggunaan …

Snack bar merupakan camilan berbentuk batangan yang sehat dengan kandungan gizi
cukup tinggi dan minimum kalori sebesar 129 kkal. Pembuatan snack bar membutuhkan …

Rengginang adalah produk makanan tradisional khas Indonesia yang memiliki rasa gurih,
tebal dan bentuknya bulat, umumnya dapat dikonsumsi sebagai pendamping hidangan …

Cookies are a patisserie product made from wheat flour, sugar, fat, and eggs. Based on
Rohmawati's research (2019) regarding the manufacture of cookies made from dragon fruit …

Pendahuluan:. Air susu ibu (ASI) dihasilkan dari seorang ibu agar diberikan kepada bayi
dan merupakan sumber nutrisi terbaik sebelum dapat mencerna makanan padat. ASI …

Background: Fulfilment of higher nutrient intake, especially protein, is needed to support the
physical growth and development of undernourished adolescents. Mung bean flour and …

Background: Cassava is local food that can be processed into food bar. Mung bean flour can
be used to increase the protein content. Mocaf flour and mung bean flour may affect the …