Pengaruh penambahan tepung kacang hijau terhadap karakteristik bolu kukus berbahan dasar tepung ubi kayu (Manihot esculenta)
S Yanti - Jurnal Tambora, 2019 - jurnal.uts.ac.id
Bolu kukus merupkan salah satu kue yang cukup diemari oleh masyarakat. Bahan dasar
pembuatannya adalah tepung terigu. Penggunaan tepung terigu yang berlebihan dapat …
pembuatannya adalah tepung terigu. Penggunaan tepung terigu yang berlebihan dapat …
Daya terima susu bekatul sebagai pangan fungsional
Y Amir, S Sirajuddin, A Syam - Hasanuddin Journal of Public …, 2020 - journal.unhas.ac.id
Susu bekatul adalah produk susu yang berbahan dasar bekatul dengan menambahkan
beberapa bahan tambahan untuk meningkatkan citarasa susu sehingga dapat disukai oleh …
beberapa bahan tambahan untuk meningkatkan citarasa susu sehingga dapat disukai oleh …
Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Karakteristik Organoleptik Produk Donat
S Yanti - Food and Agro-Industry Journal, 2020 - jurnal.uts.ac.id
Donat merupakan sejenis quick bread dengan bentuk yang khas yaitu berlubang ditengah
seperti cincin dan berbentuk bulat. Penelitian ini bertujuan (1) mengetahui analisis …
seperti cincin dan berbentuk bulat. Penelitian ini bertujuan (1) mengetahui analisis …
Daya Terima Dan Kandungan Gizi Snack Bar Tepung Tempe Dan Tepung Pisang Ambon
RC Rahmaniah Crisan… - Pontianak …, 2022 - repo.poltekkes-pontianak.ac.id
Atlet merupakan individu atau seseorang terlatih dan mahir dalam suatu olahraga tertentu,
yang memiliki tingkat kebutuhan energi yang lebih dibandingkan orang biasa. Penggunaan …
yang memiliki tingkat kebutuhan energi yang lebih dibandingkan orang biasa. Penggunaan …
Kajian Penambahan Madu dan Pati Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) pada Snack Bar Buah Kering dan Serealia
DF Rosida, AD Priyanto, DW Ristanti - Journal of Tropical Agricultural …, 2022 - jkptb.ub.ac.id
Snack bar merupakan camilan berbentuk batangan yang sehat dengan kandungan gizi
cukup tinggi dan minimum kalori sebesar 129 kkal. Pembuatan snack bar membutuhkan …
cukup tinggi dan minimum kalori sebesar 129 kkal. Pembuatan snack bar membutuhkan …
Karakteristik rengginang beras merah (Oryza nivara)-pati singkong (Manihot esculenta) dengan variasi lama penggorengan
M Karyantina, JT Prabowo… - Jurnal Ilmu Pangan dan …, 2023 - journal.upgris.ac.id
Rengginang adalah produk makanan tradisional khas Indonesia yang memiliki rasa gurih,
tebal dan bentuknya bulat, umumnya dapat dikonsumsi sebagai pendamping hidangan …
tebal dan bentuknya bulat, umumnya dapat dikonsumsi sebagai pendamping hidangan …
[PDF][PDF] Sifat Mutu Kimia dan Sensori Cookies Tepung Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) dengan Penambahan Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiata)
HM Utami, N Novidahlia… - Jurnal Agroindustri …, 2022 - repository.unida.ac.id
Cookies are a patisserie product made from wheat flour, sugar, fat, and eggs. Based on
Rohmawati's research (2019) regarding the manufacture of cookies made from dragon fruit …
Rohmawati's research (2019) regarding the manufacture of cookies made from dragon fruit …
Pembuatan snack bar tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) dan kacang tanah (Arachis hypogaea L) sebagai alternatif camilan pelancar asi
DN Fitriana, L Fahira, E Afiera - Jurnal Mitra …, 2022 - jmk.stikesmitrakeluarga.ac.id
Pendahuluan:. Air susu ibu (ASI) dihasilkan dari seorang ibu agar diberikan kepada bayi
dan merupakan sumber nutrisi terbaik sebelum dapat mencerna makanan padat. ASI …
dan merupakan sumber nutrisi terbaik sebelum dapat mencerna makanan padat. ASI …
ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN ORGANOLEPTIK MIE KERING SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU DAN TEPUNG DAUN KELOR UNTUK REMAJA GIZI …
IM Pitaloka, B Ma'rifah… - Journal of Nutrition …, 2024 - ejournal3.undip.ac.id
Background: Fulfilment of higher nutrient intake, especially protein, is needed to support the
physical growth and development of undernourished adolescents. Mung bean flour and …
physical growth and development of undernourished adolescents. Mung bean flour and …
Pengaruh Proporsi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L) pada Pembuatan Food Bar terhadap Tingkat Kekerasan dan …
MP Sari, R Ikawati, S TP - 2018 - eprints.ums.ac.id
Background: Cassava is local food that can be processed into food bar. Mung bean flour can
be used to increase the protein content. Mocaf flour and mung bean flour may affect the …
be used to increase the protein content. Mocaf flour and mung bean flour may affect the …