Аннотация Проведен сравнительный анализ жирных кислот общих липидов мицелия I.
dryophila, полученного на двух породах древесного субстрата B. pendula и P. tremula …

Перспективными гепатопротекторами являются средства природного происхождения,
характеризующиеся разнообразием биологически активных веществ, мягким …

Данная статья посвящена гигиеническим аспектам в борьбе с хирургической
инфекцией. Автор проанализировал и вывел статистические данные полученные им …

В статье рассматривается актуальность разработки хлебобулочных изделий лечебно-
профилактического назначения с добавкой грибного порошка «Рейши» выявлена …

Разработка сарделек с профилактическими свойствами является перспективным
направлением. Среди колбасных изделий наибольшую популярность имеют вареные …

Проанализировав данные о рынке мясных изделий было выявлено, что наибольшую
долю потребления имеют вареные колбасные изделия (около 80%)[1, 2]. Сардельки из …

Для выявления актуальности разработки рецептуры сарделек был проведен анализ
рынка мясных изделий, который показал, что наибольшую долю потребления имеют …