The aim of this thesis was to evaluate the degree of contamination with aflatoxin in cooked
dehusked maize (“mote pelado”) and dietary exposure in a rural population from Nabón …

Resumen El ejido Huautla, en Tlaquiltenango, Morelos, México es un distrito minero
inactivo en el que se ha cuantificado un estimado de 780 mil toneladas de jales. Estos …

Agradezco a todo el personal que comprende el CIGyA que cada uno de ellos aporto algo
positivo a mi formación durante mi estancia en el posgrado, así mismo a CONACYT que …

A la. mi más amplio y sincero agradecimiento por confiar en mi y concederme la posibilidad
de realizar este trabajo, por su paciencia, orientación, seguimiento y apoyo para la …

La calidad del agua es un factor que se encuentra sumamente ligado a la disponibilidad del
recurso de tal modo que puede influir sobre los usos del mismo. La región Agrícola Centro …

Universidad de cuenca Page 1 UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS
QUÍMICAS ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA “Evaluación de la actividad antioxidante …