[HTML][HTML] Caracterización de la crianza de cuyes en tres provincias de la Región Cajamarca, Perú

P Ortiz-Oblitas, A Florián-Alcántara… - … Veterinarias del Perú, 2021 - scielo.org.pe
El presente estudio tuvo como objetivo la caracterización de la crianza de cuyes en tres
provincias de la Región Cajamarca, Perú. Se aplicó una encuesta estructurada a 1231 …

Relevant aspects of Salmonella sp in humans

R Alfaro-Mora - Revista cubana de medicina general integral, 2018 - medigraphic.com
ABSTRACT Introduction: In the world, Salmonella sp infections have great importance due
to their incapacitating nature and the costs associate for the health system in some nations …

[HTML][HTML] Transmisión de Salmonella enterica a través de huevos de gallina y su importancia en salud pública

DP Rincón Acero, RY Ramírez Rueda… - Revista de la …, 2011 - scielo.org.co
La salmonelosis producida por especies de Salmonella sp. no tíficas, se manifiesta en
humanos como una gastroenteritis o enterocolitis aguda de inicio repentino, cuyos síntomas …

Salmonella in Coastal Birds in Chile: Detection of a Multidrug‐Resistant S. Infantis Bearing the blaCTX-M−65 Gene in a pESI‐Like Megaplasmid in Humboldt …

CM Wiederkehr, J Alvarez… - Transboundary and …, 2024 - Wiley Online Library
Salmonella enterica is one of the most important foodborne pathogens worldwide, and the
emergence of multidrug resistance (MDR) clones can aggravate its public health …

Caracterización microbiológica de Salmonella en alimentos de venta callejera en un sector universitario de Bogotá, Colombia. Julio a octubre de 2010

IA Méndez, CA Badillo, GO Parra, ÁA Faccini - Médicas UIS, 2011 - revistas.uis.edu.co
Introducción. Salmonella spp. perteneciente a la familia Enterobacteriaceae, es uno de los
principales microorganismosimplicados en las enfermedades transmitidas por alimentos. La …

[PDF][PDF] Identificación de agentes bacterianos aislados de gazapos muertos de cuyes en una granja de crianza intensiva en Lima, Perú

C Chuquizuta, S Morales - REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria, 2017 - redalyc.org
El presente estudio tiene como objetivo identificar los agentes bacterianos presentes en
gazapos muertos de cuyes en una granja de crianza intensiva en el distrito de Manchay …

Morphometric parameters of foodborne related-pathogens estimated by transmission electron microscopy and their relation to optical density and colony forming units

CJ González-Pérez, J Tanori-Cordova… - Journal of …, 2019 - Elsevier
The different morphological characteristics of five bacterial pathogen strains were analyzed
through transmission electron microscopy for addressing the particular relationship between …

Presencia de Salmonella spp en expendios de carne de pollo de la ciudad de Valledupar

ÁA Guerra - Documentos de Trabajo ECAPMA, 2018 - hemeroteca.unad.edu.co
La producción de alimentos de origen animal es fundamental para la supervivencia de las
personas, porque generan la proteína que el cuerpo humano necesita. Hoy en día hay gran …

Determinación de residuos de antibióticos en músculo, hígado y riñón de cuyes comercializados en cuatro ciudades del Perú

J Ampuero-Riega, S Morales-Cauti - Revista de Investigaciones …, 2021 - scielo.org.pe
El objetivo del presente estudio fue determinar la presencia de antibióticos en hígado, riñón
y músculo de cuyes de crianza intensiva en cuatro ciudades del Perú. Para ello, se …

[PDF][PDF] Efecto de la suplementación oral de una mezcla probiótica en cuyes (Cavia porcellus) de engorde desafiados con Salmonella Typhimurium sobre la morfología …

BGL CÓRDOVA - 2018 - core.ac.uk
El cuy es una fuente importante de proteínas para el poblador andino, que por tradición y
costumbre lo cría y consume, constituyendo parte de su dieta. Asimismo su forma de crianza …