El etiquetado nutricional en productos alimenticios tiene la función de proveer la
información necesaria para elegir un producto. De igual forma, en ellas se debe establecer …

Resumen El Plan Estratégico de Desarrollo Nacional, que posee estructura holística y
orientadora, se engarza con la acción del Ministerio de Educación (Minedu) a través del …

Introducción: El consumo excesivo de azúcares impacta negativamente en la salud, siendo
sustituido por edulcorantes no nutritivos. Sin embargo, surgieron cuestionamientos acerca …

Antecedentes: La evidencia sobre el consumo de edulcorantes acalóricos (EA) en personas
con trastornos de la conducta alimentaria (TCA) es limitada. Estudios sugieren una …

Introducción: La obesidad infantil constituye una epidemia mundial que tiene como
consecuencia un mayor consumo de edulcorantes en niños y una mayor oferta de …

El número de niños y adolescentes de edades comprendidas entre los 5 y los 19 años que
presentan obesidad se han multiplicado por 10 en los últimos cuatros decenios (OMS …