Творожный продукт с функциональными ингредиентами

ЕС Волошина, НИ Дунченко, СВ Купцова - Сыроделие и маслоделие, 2020 - elibrary.ru
Обоснован выбор молочно-белковой основы для производства творожного продукта с
функциональной добавкой. Для обогащения творожных продуктов использовали …

Микронутриенты-антиоксиданты в составе обога щенных и функциональных пищевых продуктов

ВК Мазо, ВМ Коденцова, ОА Вржесинская… - Вестник …, 2013 - elibrary.ru
Резюме При этикетировании функциональных пищевых продуктов, содержащих
обладающие антиоксидантными свойствами витамины и микроэлементы …

Разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах

ТВ Гержова - Гержова, ТВ–Москва, 2014 - static.freereferats.ru
Защита состоится «28» апреля 2015 г. в 11 00 ч на заседании диссертационного
совета Д 307.004. 03 при ФГБНУ «Всероссийский научно исследовательский институт …

О перспективах использования морских водорослей

ЛС Абрамова, ВВ Гершунская, ТВ Гержова - Рыбное хозяйство, 2014 - elibrary.ru
Морские водоросли-это природные ресурсы многоцелевого использования. Сфера их
применения обширна: от непосредственного употребления в пищу до применения в …

Влияния диетотерапии, обогащенной селеном, на психоэмоциональное состояние и адаптационный потенциал больных с сердечно-сосудистыми …

СА Дербенева, АР Богданов, АВ Погожева… - Вопросы питания, 2012 - elibrary.ru
Изучалось влияние диетотерапии, обогащенной селеном, на клинико-биохимический
статус, психоэмоциональное состояние и адаптивные возможности организма при …

Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания-джемов на основе бурых водорослей

АВ Петруханова - Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного …, 2012 - static.freereferats.ru
Защита состоится «22» июня 2012 г. в 11.00 на заседании диссертационного совета Д
307.004. 03 при ФГУП «Всероссийский научноисследовательский институт рыбного …

[HTML][HTML] Содержание селена в сыворотке крови у больных острым инфарктом миокарда с зубцом Q

ЕН Радченко, АА Низов, АЮ Иванова… - Вопросы …, 2015 - cyberleninka.ru
Исследован уровень селена плазмы крови микрофлуориметрическим методом по
Alfthan у больных острым коронарным синдромом с подъемом сегмента ST с исходом в …

Технологии функциональных пищевых продуктов на основе сырья водного происхождения

ЛС Абрамова - АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ СОЗДАНИЯ …, 2018 - elibrary.ru
В современном мире, особенно в развитых странах, общество все больше внимания
уделяет проблемам обеспечения здоровья и долголетия, которые непосредственно …

Гигиеническая оценка фактического питания населения в комплексе мер профилактики нарушений репродуктивного здоровья (на примере Республики …

ЗФ Сафиуллина - 2013 - static.freereferats.ru
Иванов Анатолий Васильевич-доктор медицинских наук, профессор, Государственное
бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования …

БУРЫЕ ВОДОРОСЛИ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК

ОВ Осип - Комплексные исследования в рыбохозяйственной …, 2018 - elibrary.ru
Проведен обзор современных технологий переработки бурых водорослей (Laminaria
japonica) для получения биологически активных добавок (БАД) и продуктов питания на …