Este trabalho buscou apresentar o que a modernidade alimentar representa para a
sociologia e a antropologia, questão que é discutida a partir de revisão bibliográfica …

Inquérito alimentar populacional em amostra aleatória de 550 indivíduos> ou= 18 anos,
realizado em Bambuí, Minas Gerais, Brasil, utilizando o Questionário Semiquantitativo de …

OBJECTIVE: Systemic inflammation, therapy with corticosteroids, and reduced physical
activity may increase the predisposition to accumulate body fat in patients with systemic …

O conhecimento sobre o consumo alimentar da população é fundamental para a promoção
da alimentação saudável e da saúde, a elaboração de recomendações nutricionais e guias …

Objective: To evaluate the relationship between the oral health condition, the nutrient intake
and the body mass index (BMI) in elderly people. Background: Impaired dentition has been …

Objetivou-se analisar as diferenças metodológicas dos inquéritos antropométricos e
alimentares brasileiros classificados em domiciliares, escolares e telefônicos, e refletir …

O estudo avaliou a reprodutibilidade ea validade relativa de um questionário de freqüência
alimentar (QFA) em 83 indivíduos adultos, do Sul do Brasil. Utilizou-se o coeficiente de …

Background Woman's nutritional status, before and during pregnancy, is a strong
determinant of health outcomes in the mother and newborn. Gestational weight gain and …

A adequada avaliação da ingestão lipídica, por meio de inquéritos alimentares, é de
interesse em estudos populacionais, visto que os lipídeos estão envolvidos tanto no …

OBJETIVO: Verificar a validade do Questionário de Freqüência Alimentar para
Adolescentes para avaliar o consumo de grupos de alimentos entre escolares de …