Keberadaan mikroplastik diperairan dapat terakumulasi dalam tubuh biota melalui insang
dan rantai makanan. Kerang darah termasuk organisme sesil yang hidup bergantung pada …

Pakcoy merupakan salah satu bentuk sayuran yang baik karena mengandung vitamin dan
mineral, diantaranya vitamin C, provitamin A, zat besi, magnesium, dan kalsium. Pakcoy …

Kismis merupakan salah satu hasil olahan anggur yang sering ditemukan dipasaran, kismis
adalah salah satu hasil olahan anggur dengan cara dikeringkan. Warna serta kualitas …

Kelompok Wanita Tani (KWT) Mawar Bodas merupakan kelompok pemberdayaan wanita
bidang pertanian yang memiliki permasalahan minimnya pengetahuan terkait pengolahan …

Menjaga kualitas buah dan sayur setelah panen menjadi masalah penting bagi industri
pertanian dimana hasil pertanian banyak mengalami kerusakan sebelum dikonsumsi …

Fruits and vegetables are perishable commodities that require post-harvest handling such
as drying processes to increase their life span. The inhabitants of Tawangargo Village work …

Kegemukan dan obesitas didefinisikan sebagai akumulasi lemak abnormal atau berlebihan
sehingga dapat mengganggu kesehatan. Kematian yang disebabkan obesitas lebih tinggi …

Wortel menjadi bahan pangan sumber penting fitonutrien seperti vitamin, mineral, senyawa
bioaktif, dan serat pangan yang baik bagi tubuh jika dikonsumsi. Wortel mengandung β …

Jeruk (Citrus sp) merupakan tanaman buah tahunan yang berasal dari Asia. Cina dipercaya
sebagai tempat pertama kali jeruk tumbuh. Pengeringan merupakan metode pengawetan …

ABSTRAK UJI PERFORMA ALAT PENGERING TEPUNG ACI SINGKONG TIPE TRAY
DRYER MENGGUNAKAN METODE TAGUCHI Oleh PHILIP NATALLIDAN PUTINELA …