Tujuan yang hendak dicapai adalah dapat membuat mesin pengiris bawang sehingga
dapat menjawab permasalahan jika pengirisan bawang dilakukan dalam kapasitas yang …

Proses pengiris bawang Merah pada umumnya masih menjadi kendala para pelaku usaha
UMKM. karena masih menggunakan cara yang manual yang dinilai kurang efisien karena …

Penelitian ini tentang pengaruh variasi diameter pulley yang digerakkan pada mesin
perajang bawang merah terhadap kapasitas hasil rajangan dilatarbelakangi oleh produksi …

Shallot (Allium ascalonicum L) is a horticultural commodity classified as a spice vegetable.
According to the Central Bureau of Statistics, shallot production in Indonesia in 2021 …

Indonesia adalah salah satu negara penghasil lateks terbesar di dunia. Namun, keadaan ini
belum didukung dengan hasil produksi yang tinggi. Pengembangan awal rekayasa di …

Kue bawang merupakan salah satu makanan ringan tradisional di Indonesia. Makanan
berbahan dasar tepung terigu dan tapioka ini bercita rasa gurih dan garing. Saat ini, kue …

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis penggunaan mesin-mesin pengolahan MOCAF,
serta menganalisis kelayakan usaha yang akan dijalankan oleh Kelompok Tani Usaha Maju …

The slicing process is one of the postharvest processing. Onion slicing machine is used to
support the increase of onion slicer product which is ready to be fried. This onion slicing …

The potential of cassava tubers as a food ingredient that is widely available in Indonesia,
especially the dawuhan village as a thematic KKN location that has abundant agricultural …

The regency of Jepara in Central Java Province has a special food called “oven peanut”, it is
peanut which is roasted by using beach sand. One of the significant problems of the …