Проведені дослідження жирнокислотного складу показали, що цей зразок олії містить
насичені жирні кислоти, мононенасичені жирні кислоти та поліненасичені жирні …

Досліджено жирно-кислотний склад соняшникової олії з різним вмістом олеїнової
кислоти хроматографічним методом. Проведені дослідження жирно-кислотного складу …

Анотація Дисертаційна робота присвячена розробленню наукових основ фізичних
процесів виділення і концентрування природного комплексу ароматичних ре-човин із …

Жир страуса століттями використовувався корінним населенням Австралії при різних
захворюваннях, оскільки високо цінився за цілющі, зволожуючі і протизапальні …

На даному етапі розвитку ресторанного бізнесу та харчових технологій в цілому
спостерігається тенденція здивування споживачів з метою їх зацікавлення та …

Анотація Спосіб імітованої дистиляції ефірних олій забезпечує швидке і маловитратне
щодо ефіроолійної сировини отримання і аналіз фракцій запланованого складу та …