Волокноподібні неперетравні олігосахариди–перспек...

ОО Максимець - 2023 - dspace.nuft.edu.ua

РЕФЕРАТ Дипломний проєкт присвячено розробці біосинтезу олігосахаридів з
використанням продуцента Aureobasidium pullulans для одержання пребіотичного …

[PDF][PDF] Біфідогенна дія продуктів біотехнологічної конверсії пектину

Л Пилипенко, І Пилипенко… - Вісник Львівського …, 2014 - irbis-nbuv.gov.ua

Одеська національна академія харчових технологій вул. Канатна, 112, Одеса 65039,
Україна e-mail: margie_svet@ mail. ru отримані кінетичні залежності накопичення B …

被引用次数：2 相关文章

[PDF] btu.kharkov.ua

Новий напрямок глибокої переробки плодів та овочів в оздоровчі продукти: Серія: Інновації при переробці плодів, овочів і молока в оздоровчі продукти

РЮ Павлюк, ВВ Погарська, ОС Бессараб… - 2021 - repo.btu.kharkov.ua

Наведено запропонований авторами на основі багаторічних фундаментальних та
прикладних досліджень вперше в світовій практиці новий в харчових технологіях …

Розробка технологій функціональних консервованих інгредієнтів з яблучних вичавок

МГ Ліганенко - 2013 - card-file.ontu.edu.ua

Анотація Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за
спеціальність 05.18. 13–технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів …

被引用次数：1 相关文章所有 3 个版本

Технологія заморожених та порошкоподібних дрібнодисперсних добавок і оздоровчих продуктів із інуліновмісної сировини з використанням кріодеструкції та …

КС Балабай - 2018 - repo.btu.kharkov.ua

Дисертацію присвячено науковому обґрунтуванню та розробці технології заморожених
та порошкоподібних дрібнодисперсних добавок із інуліновмісної сировини …

被引用次数：1 相关文章所有 3 个版本

[PDF] lnu.edu.ua

[PDF][PDF] БІФІДОГЕННА ДІЯ ПРОДУКТІВ БІОТЕХНОЛОГІЧНОЇ КОНВЕРСІЇ ПЕКТИНУ

L Pylypenko, I Pylypenko… - Вісник Львівського … - publications.lnu.edu.ua

Анотація отримані кінетичні залежності накопичення B. bifidum від складу середовища
культивування, тривалості процесу ферментації, джерел карбону. Визначено склад …