Испитивање масно киселинског састава јагњећег меса са аспекта хранљиве вредности и разликовања географског порекла
N Dimovska - Универзитет у Београду, 2017 - nardus.mpn.gov.rs
У раду је испитивана хранљива вредност јагњећег меса у погледу маснокиселинског
састава, односа засићених и незасићених масних киселина, односа омега-6/омега-3 …
састава, односа засићених и незасићених масних киселина, односа омега-6/омега-3 …
Ispitivanje masno kiselinskog sastava jagnjećeg mesa sa aspekta hranljive vrednosti i razlikovanja geografskog porekla
N Dimovska - Универзитет у Београду, 2017 - vet-erinar.vet.bg.ac.rs
У раду је испитивана хранљива вредност јагњећег меса у погледу маснокиселинског
састава, односа засићених и незасићених масних киселина, односа омега-6/омега-3 …
састава, односа засићених и незасићених масних киселина, односа омега-6/омега-3 …