Analisis Kualitas Sensori dan Kandungan Gizi Roti Tawar Tepung Oatmeal Sebagai Pengembangan Produk Pangan Fungsional
S Sachriani, Y Yulianti - JST (Jurnal Sains Terapan), 2021 - jurnal.poltekba.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas sensori dan kandungan gizi roti tawar
substitusi tepung oatmeal sebagai pengembangan produk pangan fungsional. Penelitian ini …
substitusi tepung oatmeal sebagai pengembangan produk pangan fungsional. Penelitian ini …
[PDF][PDF] Kecernaan ransum yang mengandung limbah roti pada domba
SA Yamashita, RD Rachmat, AR Tarmidi… - J. Ilmu dan Teknologi …, 2020 - academia.edu
Limbah roti memiliki potensi sebagai pakan untuk domba, namun belum banyak diketahui
dampaknya terhadap kecernaan. Penelitian bertujuan untuk menguji ransum yang …
dampaknya terhadap kecernaan. Penelitian bertujuan untuk menguji ransum yang …
Fermentabilitas dan kecernaan ransum domba yang mengandung limbah roti secara in vitro
A Saripudin, S Nurpauza, B Ayuningsih, I Hernaman… - Jurnal …, 2019 - jurnal.usk.ac.id
Penelitian bertujuan untuk mengetahui fermentabilitas dan kecernaan ransum domba yang
mengandung limbah roti. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima …
mengandung limbah roti. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima …
[PDF][PDF] Analisis nilai gizi dan daya terima es krim sari kedelai dan tepung ampas kelapa dengan pewarna alami bunga telang sebagai makanan selingan untuk anak …
W Prasetyani, R Fadhilla, D Angkasa… - Jurnal Pangan dan …, 2020 - academia.edu
Ice cream is one of the most popular foods in the world. This dish is popular with all ages,
especially children. Ice cream made from soybean juice and coconut dregs flour will have a …
especially children. Ice cream made from soybean juice and coconut dregs flour will have a …
Karakteristik Kimia dan Sensori Minuman Instan Kombucha dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Berdasarkan Konsentrasi Gula dan Lama Fermentasi
Kombucha merupakan produk minuman dari hasil fermentasi antara substrat dengan gula
oleh mikroorganisme yang terdiri dari bakteri dan jamur. Bahan yang dapat digunakan …
oleh mikroorganisme yang terdiri dari bakteri dan jamur. Bahan yang dapat digunakan …
Peningkatan Literasi Keluarga dalam Konten Edukatif Pembuatan Brownies Kukus Melalui Youtube
MF Riza, N Nikmah, SNL Hidayah… - … : Jurnal Inovasi dan …, 2021 - journal.umy.ac.id
Youtube merupakan situs video online yang menyediakan berbagai informasi berupa
gambar bergerak dan bisa diandalkan. Banyak pengguna yang mengakses youtube untuk …
gambar bergerak dan bisa diandalkan. Banyak pengguna yang mengakses youtube untuk …
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Biskuit dengan Penambahan Tepung Kacang Kedelai (Glycine max) dan Tepung Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus …
D Puspita, N Harini, S Winarsih - Food Technology and Halal …, 2021 - ejournal.umm.ac.id
METODE PENELITIAN Alat dan Bahan Alat yang digunakan meliputi timbangan analitik
merek Pioner ohaus, panci, ayakan merek Retsch, blender merek Kirin, pisau, mixer merek …
merek Pioner ohaus, panci, ayakan merek Retsch, blender merek Kirin, pisau, mixer merek …
Adonan biang tan de bakker dalam film madre karya sutradara beni setiawan: kajian gastronomi
EB Kuswantoro, K Karkono - JoLLA: Journal of Language …, 2022 - journal3.um.ac.id
Hubungan manusia dan kuliner tidak dapat dipisahkan. Kuliner merupakan kebutuhan
primer yang harus dipenuhi oleh manusia. Pada penelitian ini, kuliner bukan hanya menjadi …
primer yang harus dipenuhi oleh manusia. Pada penelitian ini, kuliner bukan hanya menjadi …
Kajian Pembuatan Cake Subtitusi Tepung Ampas Tahu Sebagai Alternatif Makanan Selingan Tinggi Serat
A Fajariyanti, H Oktafa - HARENA: Jurnal Gizi, 2022 - publikasi.polije.ac.id
Penyakit degeneratif merupakan penyakit tidak menular yang berlangsung kronis seperti
penyakit jantung, hipertensi, diabetes, obesitas dan lainnya. Menurut data Riskesdas 2018 …
penyakit jantung, hipertensi, diabetes, obesitas dan lainnya. Menurut data Riskesdas 2018 …
Pemanfaatan tepung ampas kopi arabika (Coffea arabica) sebagai substitusi tepung terigu (Triticum compactum) dalam pembuatan bolu klemben
J Santoso, H Minantyo - AGROMIX, 2022 - jurnal.yudharta.ac.id
Abstract Introduction: Coffee production in Indonesia has increased. Increase of production
followed by the increase of consumption of coffee. Increase in consumption of coffee causes …
followed by the increase of consumption of coffee. Increase in consumption of coffee causes …