O presente estudo teve como objetivo avaliar e caracterizar 39 progênies de meios-irmãos
de maracujazeiro-amarelo para subsidiar o programa de melhoramento genético desta …

A Passiflora setacea DC. é uma espécie silvestre de maracujazeiro que ocorre nos biomas
Cerrado e Caatinga, e em áreas de transição, como o Semiárido norte-mineiro do Brasil. A …

Brazil is the world's main producer of passion fruit. Previous reports show that passion fruit
rinds, an industrial waste, contain large amounts of pectin. Pectin is a dietary fiber that is …

A utilização da casca de maracujá como matéria-prima para elaboração de doce em massa
representa uma boa alternativa econômica para o aproveitamento desse subproduto. Este …

Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de avaliar a qualidade do suco de maracujá-
amarelo (Passiflora edulis Sims. f. flavicarpa Degener) com diferentes pontos de colheita e …

In this study, it was evaluated the influence of different shapes, sizes, and maturation stages
on the yield of albedo flour and pectin content of yellow passion fruit rinds. Random samples …

Despite many advantages, the many technologies studied to eliminate astringency from
cashew apple juice are not all accessible and not adopted by processors due to the lack of …

Brazil is one of the world's largest producers and consumers of yellow passion fruit and the
wastes from this juice processing industry are still subvalued. The rinds, which comprise …

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade pós-colheita de frutos de maracujá-
amarelo tratados com óleo de soja, nim e de copaíba e com vinho de jatobá, visando à …

O maracujá é uma planta tropical que apresenta ampla variabilidade genética, entretanto, o
conhecimento dessa variabilidade ainda é incipiente. O presente trabalho teve por objetivo …