Cyanide detoxification methods in food: A review

DE Kuliahsari, INI Sari, T Estiasih - IOP Conference Series: Earth …, 2021 - iopscience.iop.org
Cyanide is a toxic substance found in several tubers such as cassava (Manihot esculenta),
wild yam (Dioscorea hispida Dennts), some cerealia and legumes. In the plants, it can be in …

[图书][B] Umbi-umbian dan Pengolahannya

T Estiasih, WDR Putri, E Waziiroh - 2017 - books.google.com
Buku ini merupakan buku yang menyajikan Umbi-umbian dan pengolahannya. Buku ini
disusun terutama berdasarkan pengalaman riset para Penulis terkait pengembangan umbi …

PENGARUH SENYAWA BIOAKTIF UMBI-UMBIAN KELUARGA DIOSCOREACEAE TERHADAP KONDISI PROFIL LIPID DARAH: KAJIAN PUSTAKA [IN PRESS …

WC Diass, T Estiasih - Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2015 - jpa.ub.ac.id
Profil lipid darah meliputi total kolesterol, Low density lipoprotein (LDL-c), High density
lipoprotein (HDL-c) dan Trigliserida. Tingginya asupan tinggi kolesterol dan lemak jenuh …

Penentuan performansi analitik sensor stik pendeteksi Sianida dengan pereaksi Ninhidrin dan aplikasinya pada umbi Gadung

N Rohmah - 2018 - etheses.uin-malang.ac.id
Sianida merupakan salah satu zat berbahaya dan beracun yang terdapat dalam umbi
gadung. Ketersediaan tes kit yang mudah dan cepat untuk menganalisis sianida sangat …

[PDF][PDF] The Functional Properties of Ledok Added with Red Beans Viewed from in Vivo Hypocholesterolemic Effects

NM Yusa, IKSNLA Yusasrini - Food Science and Quality Mangement, 2017 - core.ac.uk
Ledok is a traditional food found in Nusa Penida, Bali, it is porridge made from local food
without rice, ie yellow cassava, white corn, beans, green vegetables and seasonings. Nuts …

[PDF][PDF] Paper submission email: FSQM@ iiste. org

N Teshome, OAB Rams, G Aman, HHMAL Rubaiy… - academia.edu
Ledok is a traditional food in Nusa Penida, in form of porridge made from corn, cassava,
beans, green leaves vegetables and seasoning without rice. Ledok has the potentials to be …

Pengaruh pemberian pati umbi gembili (Dioscorea esculenta) terhadap kadar kolesterol LDL dan HDL tikus hiperkolesterolemia

LN Sari, A Yuniastuti… - … Seminar Nasional Biologi, 2021 - proceeding.unnes.ac.id
Ateroklerosis disebabkan oleh hiperkolesterolemia, yaitu penyakit gangguan metabolisme
kolesterol yang ditandai dengan kadar kolesterol dalam tubuh melebihi batas normal …

Efektivitas Perasan Umbi Gadung (Dioscorea hispidia Dennst) Terhadap Lama Waktu Kematian Kecoa Amerika (Periplaneta americana)

KDI Rahayu - 2018 - repository.um-surabaya.ac.id
Kecoa adalah serangga yang mengganggu kenyamanan hidup manusia serta
menyebarkan berbagai penyakit diantaranya tipus, toksoplasma, asma, TBC, kolera, dan …

[PDF][PDF] KARYA TULIS ILMIAH

EPU Gadung, TLWKK Amerika, KDI Rahayu - repository.um-surabaya.ac.id
KARYA TULIS ILMIAH Efektivitas Perasan Umbi Gadung (Dioscorea hispidia Dennst)
Terhadap Lama Waktu Kematian Kecoa Amerika (Peri Page 1 KARYA TULIS ILMIAH …

[PDF][PDF] Testing of Hypocholesterolemic Effects of Ledok Added with Seaweed in Vivo

NM Yusa, IK Suter - 2019 - core.ac.uk
Ledok is a traditional food in Nusa Penida, in form of porridge made from corn, cassava,
beans, green leaves vegetables and seasoning without rice. Ledok has the potentials to be …