The purpose of the article is to outline the specific features of management strategies for the
tourism and hotel and restaurant business in Ukraine in the short term and in the long term …

Досліджено, що екологічний туризм є ефективним інструментом сталого розвитку,
невід'ємною частиною збалансованого розвитку територій та однією з форм долучення …

In the food industry, all production management in restaurants must consider the economic
fluctuation of various sectors. According to Wiener (1), the need for restaurants to adapt to …

En la industria alimentaria, toda la gestión de la producción en los restaurantes debe tener
en cuenta la fluctuación económica de los distintos sectores. Según Wiener (1), la …

Анотація Реалії сьогодення доводять те, що підприємства індустрії гостинності, які
працюють у кризисних умовах змушені шукати нові шляхи та механізми виходу з кризи …

Екологічні тренди стають пріоритетом для індустрії гостинності, а збереження довкілля
є стає необхідністю для її сталого розвитку. Екологічні тренди, спрямовані на …

В сучасних умовах питання екології та збереження довкілля є однією з найважливіших
глобальних проблем, які ставлять під загрозу не тільки природні ресурси, а й здоров'я …

-30-якісно та на новітньому рівні [2]. Підприємства почали включати інформаційно-
комунікаційні технології у свої процеси управління, щоб реагувати на зміну запитів …

Якість обслуговування та задоволеність клієнтів можна розглядати як головні теми в
організації ресторанного бізнесу. Ця якість послуг і задоволеність клієнтів знаходяться …

THE ROLE AND SIGNIFICANCE OF DIGITALIZED TRENDS IN THE HOSPITALITY
INDUSTRY Page 262 262 centers and business hotels in the infrastructure of Ukraine and …