[HTML][HTML] Avaliação econômica das perdas de banana no mercado varejista: um estudo de caso
CS Silva, JMY Perosa, PS Rua, CLM Abreu… - Revista Brasileira de …, 2003 - SciELO Brasil
O objetivo do presente estudo foi a determinação das perdas físicas e econômicas de
banana em diferentes equipamentos varejistas na Cidade de Botucatu-SP e suas possíveis …
banana em diferentes equipamentos varejistas na Cidade de Botucatu-SP e suas possíveis …
Potential application of Saccharomyces cerevisiae strains for the fermentation of banana pulp
RM Alvarenga, AG Carrara, CM Silva… - African Journal of …, 2011 - ajol.info
This paper aimed at evaluating the fermentation behavior of selected Saccharomyces
cerevisiae strains in banana pulp and they were compared with commercial yeast (baker's …
cerevisiae strains in banana pulp and they were compared with commercial yeast (baker's …
[PDF][PDF] POSTHARVEST MODIFICATIONS OF MECHANICALLY INJURED BANANAS.
JS del Aguila, LS Heiffig-del Aguila, FF Sasaki… - Revista Iberoamericana …, 2010 - redalyc.org
El mayor problema que afecta los frutos de banana (Musa spp.) durante y después de la
cosecha, es la susceptibilidad de los fruto s maduros a los daños físicos causados durante …
cosecha, es la susceptibilidad de los fruto s maduros a los daños físicos causados durante …
[HTML][HTML] Avaliação de protocolo para obtenção de mudas micropropagadas de bananeira cv. Prata-anã (subgrupo AAB)
MELDE SÁ, MF BRAGA - Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 - SciELO Brasil
O trabalho teve como objetivo avaliar um sistema de micropropagação para a cultivar Prata-
Anã, observando-se os principais fatores de eficiência e limitação no processo produtivo da …
Anã, observando-se os principais fatores de eficiência e limitação no processo produtivo da …
[PDF][PDF] Norte de Minas Gerais: fruticultura irrigada, arranjos inovativos e sustentabilidade
JPR Lima, ÉA de Albuquerque Miranda - Revista Econômica do …, 2000 - bnb.gov.br
Examina a capacidade de implementação de arranjos inovativos endógenos na fruticultura
irrigada do Nordeste, a partir do caso do pólo do Norte de Minas Gerais. Parte do …
irrigada do Nordeste, a partir do caso do pólo do Norte de Minas Gerais. Parte do …
[PDF][PDF] Physical and anatomical characterization of mechanical injuries to banana fruit
JS del Aguila, LS Heiffig… - Revista Iberoamericana …, 2007 - redalyc.org
Physical and anatomical responses to mechanical injuries in banana fruits were analyzed.
Fruits were submitted to the following treatments: non-injured fruit (control), 60cm free fall …
Fruits were submitted to the following treatments: non-injured fruit (control), 60cm free fall …
[HTML][HTML] caracterizaçao do fruto de três diferentes grupos de bananas (Musa spp.) consumidas no estado do rio grande do sul
LOD Marques, MB Moreno, AYB de Lima… - Revista Iberoamericana …, 2017 - redalyc.org
O trabalho objetivou caracterizar frutos de três diferentes grupos de banana (Musa spp.)
consumidas no estado do Rio Grande do Sul. Frutos do grupo Caipira foram colhidos em …
consumidas no estado do Rio Grande do Sul. Frutos do grupo Caipira foram colhidos em …
Comportamento de bananas a diferentes tipos de ensacamento a campo em ciclo de inverno e verão
BK Paulo - 2020 - lume.ufrgs.br
A cultura da bananeira (Musa spp.) é de extrema importância para o cenário mundial,
sendo a fruta mais consumida in natura e o quarto produto alimentar mais importante nos …
sendo a fruta mais consumida in natura e o quarto produto alimentar mais importante nos …
[HTML][HTML] Quantidade e preços da banana-'prata'comercializada nas Ceasas do Distrito Federal, São Paulo, Belo Horizonte e Rio de Janeiro, no período de 1995 a …
GR Fagundes, OK Yamanishi - Revista Brasileira de Fruticultura, 2001 - SciELO Brasil
A evolução das quantidades e preços médios mensais e anuais da banana-
'Prata'comercializada nos entrepostos das CEASAS do Distrito Federal, São Paulo, Belo …
'Prata'comercializada nos entrepostos das CEASAS do Distrito Federal, São Paulo, Belo …
Redução na perda de água em fatias de bananas (Musa spp AAB 'Prata') recobertas com revestimento elaborado à base de proteínas do soro de leite bovino
KK Moritz, LC Rolim, RF Tomás… - Journal of …, 2009 - … .pgsscogna.com.br
Bananas (Musa sp.) são altamente perecíveis e caracterizadas pela reduzida vida-de-
prateleira. Filmes comestíveis à base de proteínas do soro de leite podem ser aplicados …
prateleira. Filmes comestíveis à base de proteínas do soro de leite podem ser aplicados …