Türklerintarihinin çok eski dönemlere dayandığı ve yoğunluklu olarak yaşadıkları
Anadolutopraklarının aynı anda birden fazla medeniyete dahi ev sahipliği …

Tatil satın alma kararı öncesi destinasyonlar hakkında online bilgi araştırması yapan
ziyaretçilerin sayısı artmaktadır. Bu eğilim sonucunda ziyaretçiler geleneksel bilgi …

Özet Mevcut pazarın dinamikleri, turistlerin istek ve arzularının değişimi, destinasyonların
sürdürülebilir bir rekabet üstünlüğü sağlayabilmeleri gibi nedenler destinasyonların taklit …

Yapılan çalışmada yöresel yiyecek ve içeceklerin Gökçeada gastronomi turizmine etkilerini
belirlemek, bu lezzetlerin önemini ortaya çıkarmak ve unutulmasını önlemek için kayıt altına …

Türkiye'de son yıllarda gastronomi turlarına olan ilginin artış gösterdiğini söylemek
mümkündür. Fakat uygulanan bu turlar, ağırlıklı olarak Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu …

Bu çalışmanın amacı; İzmir'in zengin gastronomi kültürü içerisinde sahip olduğu geleneksel
peynirlerin önemini ortaya koymayı, yöre gastronomisi açısından geleneksel peynirlerin …

Bu araştırma, Kapadokya Bölgesi'ne gelen ziyaretçilerin coğrafi işaretli ürünleri bilme
durumunu tespit etmek ve bölgeye ait olan ve özgün nitelikleri ile taklit edilemeyen coğrafi …

The study examines the perspective of menu planning practices in Gaziantep. Gaziantep is
the first city in Turkey that is awarded with the title of “City of Gastronomy” by the “Network of …

This study was carried out to reveal the perceived culinary image, attitude and behavioral
intention levels of domestic tourists visiting Gaziantep and Hatay provinces towards …

One of the factors that have an important place in cultural values and direct people to visit a
place is gastronomic elements. It is known that the Turkish cuisine, which is one of the …