Raw milk adulteration with cheese whey is a major problem that affects the dairy industry.
The objective of this work was to evaluate the adulteration of raw milk with the cheese whey …

In Chile, most dairy cattle are located in the southern region of the country, where the largest
volume of milk is produced. This study aimed to quantify changes of somatic cell count …

Antecedentes: El incremento de la calidad higiénico-sanitaria de la leche es una prioridad
para los productores. Sin embargo, el logro de este propósito puede afectarse debido a los …

El desarrollo y la aplicación de modernos equipos en los sistemas de pago por calidad del
sector lácteo mundial contribuyen a la mejora de la calidad de la materia prima y de los …

Objetivo: Caracterizar algunos factores que influyen en la calidad higiénico-sanitaria de la
leche en dos lecherías con diferentes condiciones de producción. Materiales y Métodos: Se …

Antecedentes: La antisepsia final del pezón es una medida preventiva para la mastitis, con
este propósito se utilizan soluciones acuosas de Propolina®. Este trabajo tuvo como …

Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de las células somáticas en la
composición nutricional de la leche. Se recolectaron muestras directamente del tanque de …

Antecedentes: El incremento de la calidad higiénico-sanitaria de la leche es una prioridad
para los productores. Sin embargo, el logro de este propósito puede afectarse debido a los …

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de subproductos de la palma africana
(Elaeis guineensis Jacq.) en la producción y la calidad de la leche bajo condiciones de …

The aim of this study was to evaluate the effect of African oil palm (Elaeis guineensis Jacq.)
byproducts in milk yield and quality under smallholder dual-purpose conditions in the south …