Penelitian ini bertujuan untuk mengkonversi lignoselulosa dari jagung tongkol limbah
menjadi bioetanol sebagai bahan bakar alternatif terbarukan. Proses pembuatan etanol dari …

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perendaman daging sapi Brahman
dengan asam gelugur terhadap nilai pH dan jumlah mikroorganisme. Penelitian …

Es dawet merupakan salah satu minuman dengan bahan baku air yang sangat mudah
terkontaminasi oleh mikroba. Kehegienisan merupakan salah satu faktor yang …

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan alkohol yang dihasilkan
pada selulosa biokonversi limbah tongkol jagung dengan pengaruh waktu fermentasi …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan bubuk cengkeh terhadap
total mikroba, Aw, pH, padatan terlarut, aktivitas antioksidan, dan pengujian mutu hedonik …