Meal context and food offering in Quebec public nursing homes: the perspectives of first-generation immigrant residents, family members, and frontline care aides

A Girard, A El Mabchour - … Journal of Migration, Health and Social …, 2019 - emerald.com
Purpose The purpose of this paper is to gain a better understanding of the meal context and
the food offering in Quebec public nursing homes for non-autonomous seniors, particularly …

Dynamiques de changement des modèles alimentaires: le cas du poisson à Dakar

J Leport - 2017 - theses.hal.science
Le poisson a une place centrale dans l'alimentation dakaroise. Il est aussi l'un des
composants principaux du plat emblématique du pays, le ceebujën, présent dans les …

Sociographie de la parentalité quotidienne alimentaire

A Rochedy - Spirale, 2022 - cairn.info
À la naissance d'un enfant, la vie quotidienne des individus nouvellement parents est
bouleversée. Dans les sociétés contemporaines, les injonctions sociales croissantes à la …

[PDF][PDF] Dochead dossier Sous-dochead Place de la nutrition face au handicap

A Rochedy - 2022 - Elsevier
Résumé En France, les travaux sur la socialisation alimentaire des enfants en population
générale se sont multipliés à partir des années 2000. Ce processus n'était pas étudié chez …

Les transformations des pratiques alimentaires d'immigrants allophones de la région de Montréal

A Girard, P Sercia - Diversité urbaine, 2014 - erudit.org
Cet article analyse des résultats d'un questionnaire sur les pratiques alimentaires
d'immigrants allophones de la grande région de Montréal. Nous abordons d'abord la …

Les expériences alimentaires des temps du cancer

M Fontas - 2016 - theses.hal.science
A l'intersection de la socio-anthropologie de l'alimentation et de la santé et s' inscrivant
directement dans les réflexions entreprises par le monde biomédical sur la perte de poids …

[PDF][PDF] Travail alimentaire et délégation éducative

A Dupuy, L Tibère, S Goirand - academia.edu
• Assistantes maternelles• Travail alimentaire• Délégation éducative• Socialisation
alimentaire convient pour documenter les charges de travail associées à cette profession …