Sažetak Alternativni sustavi držanja postaju sve više prihvaćeni u svijetu zbog pozitivne
korelacije kvalitete proizvoda i dobrobiti životinja. Takvim sustavima su najbolje prilagođeni …

U ovom radu su spomenuti trendovi i sadašnje stanje u proizvodnji mesa u Republici
Hrvatskoj i aktualni problemi koji pogađaju sektor za proizvodnju mesa. Analizirani su …

Glavni cilj ovog diplomskog rada je opisati ovisnost između pH-vrijednosti i boje mesa kod
tovnih pilića i dobivene rezultate istraživanja usporediti s literaturnim podacima. Cilj je …

The objective of this research paper was to estimate heritability coefficients (heritability) of
growth traits in the lambs of indigenous Sjenicka Pramenka breed. The research was …

Sažetak Production of meat as a segment of sheep production developed at the beginning
of the 19th century in intensive agriculture of western Europe and in the eastern part of the …

Sažetak Upravljanje cijenama je dio menadžerskog upravljanja u cilju povećanja
profitabilnost i konkurentnost. U proizvodnji mlijeka i mesa za upravljanje cijenama osnovne …

Bilogora pripada brdskom području stoga pruža odlične mogućnosti za razvoj ovčarstva.
Uzgoj ovaca travničke pramenke ima prednost jer pripada kombiniranim pasminama ovaca …

Sažetak Cijeli rad se temelji na iskustvima u poslu tovne junadi, uvijetima držanja i uzgoja,
pasminama, troškovima te najbitnije na hranidbi junadi i rezultatima u tovu. Kao autor sam …

Sažetak Crna slavonska svinja hrvatska je autohtona pasmina svinja, nastala u drugoj
polovici 19. stoljeća, na području Osječko-baranjske županije. Ova pasmina svinja je do …

Sažetak Peradarska proizvodnja broilera bitan je izvor opskrbe domaćeg tržišta s mesom i
predstavlja jedan od najbržih načina dobivanja visokokvalitetnog animalnog proizvoda u …