Gelatin is a commonly used ingredient in the food, pharmaceutical, and cosmetic industries.
It is obtained through the hydrolysis process of collagen, the main protein found in animal …

Disability is an umbrella term, covering impairments, activity limitations and participation
restrictions. The Preamble to the United Nation Convention on the Rights of Persons with …

Gelatin is a food added ingredient used in emulsifiers, thickeners, food stabilizers. Gelatin is
a type of protein in the form of gel obtained from the denaturation of skin, bone and fish …

Kapsul adalah sediaan yang mengandung satu macam bahan obat atau lebih yang
dimasukkan ke dalam cangkang atau wadah kecil yang umumnya dibuat dari gelatin …

Gelatin merupakan senyawa turunan kolagen yang terdapat pada kulit, tulang dan jaringan
ikat hewan yang dihidrolisis menggunakan larutan asam atau basa. Industri yang paling …

Gelatin memiliki peranan yang sangat penting bagi industri. Pembuatan gelatin
menggunakan kulit dan tulang babi atau sapi yang bisa menimbulkan masalah bagi umat …

Antioxidants are compounds that can delay, slow down, or inhibit the oxidation reaction of
food or medicine. Antioxidants include electron-donor compounds that work by donating an …

Ketersediaan bahan ajar yang mampu meningkatkan keaktifan, dan kemandirian belajar
siswa akan berpengaruh terhadap kualitas dan keberhasilan tercapainya tujuan …

This study aimed to examine the laboratory-based preparation of chitosan-gelatin bio-
composite with the addition of glycerol as an additive to improve its quality which could be …

Kue bolu kukus adalah kue tradisional yang saat ini populer di masyarakat. Bahan utama
dalam membuat kue bolu kukus adalah tepung terigu, pengemulsi, air, vanili, telur, dan …