[PDF][PDF] Соя в харчуванні людини
Однією з актуальних проблем харчування населення України є забезпечення не тільки
кількістю але і якістю харчових продуктів. Харчові продукти повинні містити високоякісні …
кількістю але і якістю харчових продуктів. Харчові продукти повинні містити високоякісні …
Удосконалення технології січених м'ясних напівфабрикатів із використанням продуктів переробки рослинної сировини
ВМ Рубель - 2024 - dspace.puet.edu.ua
Кваліфікаційну роботу присвячено питанню підвищення біологічної цінності та
забезпечення якості посічених напівфабрикатів з використанням продуктів переробки …
забезпечення якості посічених напівфабрикатів з використанням продуктів переробки …
[PDF][PDF] Удосконалення технології посічених м'ясо-рослинних напівфабрикатів з використанням емульсій на основі молочних білків
ВО Слободянюк - 2024 - dspace.nuft.edu.ua
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВ
Page 1 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ …
Page 1 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ …
[PDF][PDF] Технології хлібобулочних виробів із продуктами переробки зародків пшениці
СГ Олійник, ГМ Лисюк, ОІ Кравченко… - 2014 - repo.btu.kharkov.ua
ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ іЗ ПРОДУКТАМИ ПЕРЕРОБКИ ЗАРОДКІВ П Page
1 1 Міністерство освіти і науки України Харківський державний університет харчування та …
1 1 Міністерство освіти і науки України Харківський державний університет харчування та …
[PDF][PDF] Обґрунтування використання борошна бобових культур при виробництві м'ясних рублених напівфабрикатів
ВВ Литвинова - 2024 - dspace.dsau.dp.ua
Метою роботи є обґрунтування використання борошна бобових культур при
виробництві м'ясних рублених напівфабрикатів. Metoiu roboty ye obgruntuvannia …
виробництві м'ясних рублених напівфабрикатів. Metoiu roboty ye obgruntuvannia …
[PDF][PDF] Удосконалення товарознавчих властивостей посічених м'ясних напівфабрикатів з використанням продуктів переробки зерна амаранту
ІФ ЛАНИЦЯ - lute.lviv.ua
ЛЬВІВСЬКИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЦЕНТРАЛЬНА СПІЛКА СП Page
1 ЛЬВІВСЬКИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЦЕНТРАЛЬНА СПІЛКА …
1 ЛЬВІВСЬКИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЦЕНТРАЛЬНА СПІЛКА …
Організація виробництва соєвого соусу
АВ Паценко - 2024 - rep.btsau.edu.ua
Актуальність теми підтверджується постійним зростанням внутрішнього попиту на
соєву продукцію із боку власників тваринницьких ферм і компаній-переробників …
соєву продукцію із боку власників тваринницьких ферм і компаній-переробників …
Парові безглютенові вироби (теорія і практика)
СМ Мінченко, ТВ Гавриш, КВ Дугіна - 2022 - repo.btu.kharkov.ua
В монографії розглядаються теоретичні і практині аспекти по обгрунтуванню технології
парового безглютенового хліба на основі безглютенової борошняної сировини із …
парового безглютенового хліба на основі безглютенової борошняної сировини із …
[DOC][DOC] УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК ІЗ ЗАРОДКІВ ПШЕНИЦІ
ОІ КРАВЧЕНКО - mydisser.com
Актуальність теми. Тенденції останніх десятиріч до погіршення здоров'я населення
України, що пов'язані з неповноцінністю харчового раціону, визначили гостру потребу …
України, що пов'язані з неповноцінністю харчового раціону, визначили гостру потребу …
[PDF][PDF] Регіональні аспекти глобальної торгівлі продукцією сільського господарства.[колективна монографія]
Сталі тенденції до нарощування обсягів виробництва сільськогосподарської продукції,
поряд з динамічним зростанням населення планети, забезпечили розвиток і …
поряд з динамічним зростанням населення планети, забезпечили розвиток і …