Pengaruh larutan garam dan kunyit pada berat dan total padatan terlarut buah tomat (Solanum lycopersicum L.)
IM Arti, EP Ramdhan… - Jurnal Pertanian Presisi …, 2020 - ejournal.gunadarma.ac.id
Buah tomat memiliki manfaat yang besar pada masyarakat baik digunakan sebagai
tambahan dalam pembuatan sayur maupun dikonsumsi segar sebagai buah. Buah tomat …
tambahan dalam pembuatan sayur maupun dikonsumsi segar sebagai buah. Buah tomat …
Aplikasi Emulsi (O/W) Berbagai Konsentrasi Minyak Kelapa Sawit sebagai Edible Coating pada Buah Tomat (Solanum lycopersicum L.)
R Mutia, RA Rifqah, VA Antika - Jurnal Teknologi dan Industri …, 2024 - jurnal.usk.ac.id
Palm oil in the form of oil in water (o/w) emulsion could be used as edible coating to extend
the shelf life of agricultural commodities. The objectives of this research were to study the …
the shelf life of agricultural commodities. The objectives of this research were to study the …
PENGARUH LAMA PENCELUPAN ALPUKAT MENTEGA (Persea americana Mill) PADA EDIBLE COATING PATI KULIT SINGKONG TERHADAP KUALITAS SELAMA …
UM Husna - 2022 - digilib.unila.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan lama pencelupan yang dapat mempertahankan
kualitas alpukat mentega (Persea americana Mill) selama penyimpanan di suhu ruang …
kualitas alpukat mentega (Persea americana Mill) selama penyimpanan di suhu ruang …
APLIKASI EMULSI (O/W) DARI BERBAGAI CAMPURAN MINYAK WIJEN DAN MINYAK KELAPA SAWIT SEBAGAI EDIBLE COATING BUAH TOMAT (Solanum …
R Mutia, Y Azmi - Prosiding Seminar Nasional …, 2024 - semnasfpp.uin-suska.ac.id
Tomato is considering as perishable commodity; thus, it needs a proper handling to prolong
the shelf life. Edible coating in the form of emulsion (o/w) could be used as a solution to …
the shelf life. Edible coating in the form of emulsion (o/w) could be used as a solution to …
Penggunaan Beberapa Jenis Pati sebagai Edible Coating Untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Belimbing (Averrhoa Carambola L.)
E Hesthiati, AR Kumalasari… - Prosiding Seminar …, 2023 - proceeding.uns.ac.id
Averrhoa carambola L. atau belimbing merupakan salah satu buah golongan hortikultura
yang dapat dikonsumsi dan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi akan tetapi belum …
yang dapat dikonsumsi dan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi akan tetapi belum …
EFEKTIVITAS EDIBLE COATING BERBAHAN KITOSAN, EKSTRAK ALOE VERA, DAN PEKTIN JERUK TERHADAP MASA SIMPAN BUAH
PIR POTONG, K SADIDA - repository.pnj.ac.id
Buah-buahan mudah rusak oleh bahan mekanik, kimia, dan mikrobiologi, pengolahan buah
diperlukan untuk memperpanjang masa penyimpanan. Kontaminasi mikroba, seperti bakteri …
diperlukan untuk memperpanjang masa penyimpanan. Kontaminasi mikroba, seperti bakteri …
[PDF][PDF] APLIKASI PATI KULIT SINGKONG SEBAGAI BAHAN EDIBLE
AI ARNITA, PPPP GOWA - kikp-pertanian.id
ABSTRACT Andi Indah Arnita (05.01. 19.1760),“The Application of Cassava Peel Starch as
an Edible Coating Material on Tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.)”(Supervised by …
an Edible Coating Material on Tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.)”(Supervised by …
[引用][C] Mechanical Characteristics of Organic Waste-Based Biodegradable Plastics with Variations in Cellulose Concentration and Synthesis Temperature
W Cahyaningrum, R Jonuarti, FU Jhora - PILLAR OF PHYSICS, 2024