[PDF][PDF] Caracterización de las propiedades físicas químicas del aceite de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) de dos variedades (450 andino y 451 guaranguito), en la …

JL Sisalema Arteaga, LA Zavala Flor - 2024 - dspace.ueb.edu.ec
El chocho es una leguminosa de alto valor nutricional, conocida por su contenido proteico y
sus propiedades agronómicas, se adaptan a suelos secos y se cultivan entre los 2800 y …

Evaluación de la composición quimica y actividad antioxidante del aceite de amaranto (amaranthus caudatos).

EJ Quilumbaquin Toaquiza - 2023 - repositorio.utc.edu.ec
El presente proyecto de investigación tenía como objetivo evaluar la composición química y
la capacidad antioxidante del aceite de amaranto (Amaranthus caudatus). Se empleó un …

Influencia de la criodesecación en las propiedades fisicoquímicas y vitamina c en pulpa de corryocactus brevistylus sanky, Huancayo-2023

N Pacheco Condori, AG Ureta Calero - 2024 - alicia.concytec.gob.pe
El presente trabajo de investigación se enmarca en la línea de investigación de Salud y
Gestión de la Salud. Perteneciente al área de Ciencias de la Salud. Se planteó como …

[PDF][PDF] ESTUDIO QUÍMICO Y EVALUACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ANTIOXIDANTE Y

RENLAB DE CISPATÁ, JAR ARRIETA - repositorio.unicordoba.edu.co
Los problemas actuales de resistencia antimicrobiana y propagación de enfermedades
ocasionadas por estrés oxidativo, han incentivado en los últimos años a que la fauna y flora …