PERUBAHAN KADAR AIR DAN SUSUT BOBOT JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) SELAMA PENYIMPANAN.

[PDF] uniska-bjm.ac.id

TOTAL PLATE COUNT (TPC) PADA JAMUR TIRAM PUTIH SELAMA PENYIMPAN DENGAN MODIFIED ATMOSFER PACKAGING (MAP)

IMD Siregar, F Pratama, B Hamzah… - ZIRAA'AH MAJALAH …, 2023 - ojs.uniska-bjm.ac.id
Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu bahan pangan yang bersifat
perisable food. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan jumlah total mikroba …
相关文章 所有 2 个版本