O objetivo do presente artigo é revisar estudos sobre padrão alimentar de risco para as
doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) e sua associação com a gordura corporal em …

O rótulo tem por função orientar o consumidor sobre os constituintes dos alimentos,
promovendo escolhas alimentares saudáveis. No entanto, isto não significa que os …

Background The aim of the present study was to identify the main dietary patterns among
young adults and to investigate the association of socioeconomic and demographic factors …

The use of dietary patterns (DP) in nutritional research is well established; however, only a
few studies of DP according to specific meals have been conducted. The purpose of this …

The food consumption of 15,071 public employees was analyzed in six Brazilian cities
participating in the baseline for Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil …

O objetivo deste artigo é avaliar o consumo de alimentos de risco e proteção para as
doenças crônicas não transmissíveis e sua associação com a gordura corporal por …

The aim of this study was to investigate the association between dietary patterns and
demographic and socioeconomic factors and the food environment among adults and older …

Introduction: the nutritional panorama in Brazil indi-cates that the dietary patterns of the
population is characterized by the increasing inclusion of saturated and trans fats, sodium …

Objetivou-se estudar a associação entre padrão alimentar, fatores demográficos,
socioeconômicos eo ambiente alimentar em uma população de adultos e idosos de uma …

Neste estudo avaliou-se o efeito da adição de farinha de semente de abóbora (FSA) nas
propriedades químicas, físicas e sensoriais de bolos. A partir da formulação padrão foram …