Yellow velvetleaf (L. flava) is a type of aquatic plants commonly consumed by the public.
Yellow velvetleaf steamed of processing products. The purpose of research was to …

Berdasarkan survei pendahuluan di CV. Yuasa Food Wonosobo, ditemukan 3 dari 7pekerja
pengupas Karika Dieng merasakan gatal dibagian pergelangan tangan dan sekitarkuku …

Cobia (Rachycentron canadum) is a commodity that has the potential to be cultured, but little
information about the nutritional content of those fish. This study aimed to determine the …

Pisang merupakan salah satu buah klimaterik, tanaman ini dapat dimanfaatkan dari bunga,
buah, daun, batang sampai bonggol dibuat sayur maupun olahan lainnya. Kulit pisang …

This research aimed to determine the optimal concentration of wuluh star fruit extract in feed
as an effort to prevent the growth of Aeromonas hydrophila bacteria in common carp. The …

Anemia defisiensi besi merupakan salah satu masalah gizi yang masih banyak terjadi di
Indonesia terutama pada remaja putri. Fortifikasi merupakan salah satu upaya dalam …

ABSTRACT Pedada Fruit (Sonneratia caseolaris) is a one of mangrove fruit varieties that
has a high nutrient that has not been utilized optimally by the community. This is because of …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama blansing dengan metode water
blanching terhadap karakteristik dan sensori permen jelly daun beluntas.. Penelitian ini …