Rapid senescence and short shelf-life of fresh Agaricus bisporus can cause serious
economic losses. Sometimes even illegal additives are used to maintain the freshness of A …

Colour is one of the essential attributes as product quality criteria that determine the
acceptance of a product by consumers. Granulated palm sugar is a crystalline form, which is …

Salah satu sentra penghasil gula aren di NTB berada di Desa Kekait, Kecamatan Gunung
Sari, Kabupaten Lombok Barat. Gula aren yang diproduksi di Desa Kekait berupa gula …

Salah satu kebutuhan dasar bagi manusia adalah pangan. Jika ketersediaan pangan relatif
lebih kecil dibandingkan dengan kebutuhan maka akan menyebabkan ketidakstabilan …

Catatan penilaian artikel oleh Reviewer: 1. Kelengkapan dan kesesuaian unsur: Ditulis dg
Bhs INA sesuai kaidah, memenuhi unsur, sistematika dan format jurnal nasional …

NTB is one of the provinces that experienced significant economic growth. In 2017 the
economic growth of NTB Province reached 7.1% from 5.6% of national economic growth. Of …

Gula semut merupakan diversifikasi produk gula palma berbentuk butiran yang berasal dari
nira aren, nira kelapa atau nira siwalan. Desa Kekait berlokasi di Kecamatan Gunung Sari …

Gula semut merupakah salah satu penganekaragaman produk gula palma yang berbentuk
butiran atau kristal yang bahan bakunya dapat berasal dari dari nira kelapa, nira aren atau …

Crystal coconut sugar is sugar that made from coconut sap which is processed to powder or
crystal. This sugar has lower Glycemic Index and higher levels of fiber and vitamin B12 than …

Masyarakat Indonesia telah lama memanfaatkannya empon-empon seperti: jahe, kunyit,
temulawak, dan sereh. sebagai obat alami dan dalam jamu tradisional. Di Desa Kebakalan …