In this paper, the Ramon starch was isolated and its chemical composition and physical and
microscopic characteristics were determined. Corn starch was used as reference. In general …

El empleo de diversos elementos plásticos, tales como bolsas, cintas, coberturas,
mangueras, entre otras, en la agricultura y su deshecho inadecuado, se traduce en la …

Brasil es un importante productor de papaya, pero sólo una pequeña parte se exporta. Esta
fruta es altamente perecedera, por lo que el control de la maduración es esencial para …

Utilizando análisis fisicoquímico, estructural y térmico, se evaluaron almidones de las
variedades de papa Parda Pastusa (P), Tuquerreña (T), ICA Huila (IH), ICA Puracé (IP), ICA …

Los plásticos convencionales obtenidos a partir del petróleo tardan de 100 a 1000 años en
degradarse, causando grandes impactos al ambiente, por lo que, se pretende con esta …

The central region of Argentina, especially Córdoba province, has been the subject of
numerous bioarchaeological and archaeobotanical studies over recent years. However, the …

This paper presents, for the first time, a detailed study, from an archaeological perspective,
of the morphological characteristics of the starch grains within the kernels of selected native …

The physical-chemical, thermal and rheological properties of starches isolated from four
commercial potato cultivars (Colparina, Huayro, Canchan and Yungay) were evaluated and …

Within the realm of archaeology, the analysis of biomolecules assumes significant
importance in elucidating historical dietary patterns and their implications for contemporary …

El propósito de este estudio fue desarrollar un polímero termoplástico biodegradable
basado en mezclas de almidón y ácido poliláctico (PLA) con propiedades mecánicas …