Inulin from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.): From its biosynthesis to its application as bioactive ingredient

IA Rubel, C Iraporda, GD Manrique… - … and dietary fibre, 2021 - Elsevier
Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) represents a promising crop emerging in
different parts of the world as a natural source of inulin. Different factors such as the kind of …

[HTML][HTML] Screening Microbial Interactions During Inulin Utilization Reveals Strong Competition and Proteomic Changes in Lacticaseibacillus paracasei M38

M Vega-Sagardía, EC Cabezón, J Delgado… - Probiotics and …, 2024 - Springer
Competition for resources is a common microbial interaction in the gut microbiome. Inulin is
a well-studied prebiotic dietary fiber that profoundly shapes gut microbiome composition …

[HTML][HTML] In vitro Selection of Synbiotics and in vivo Investigation of Growth Indices, Reproduction Performance, Survival, and Ovarian Cyp19α Gene Expression in …

H Zakariaee, M Sudagar, SS Hosseini… - Frontiers in …, 2021 - frontiersin.org
In this study, we tested the compatibility of two extracts from the plant Jerusalem artichokes
and button mushrooms with two different Lactobacillus probiotics (Lactobacillus acidophilus; …

Evaluation of Phytochemistry and Antidiabetic Potential of an Astragalus Species (Astragalus kurdicus Boiss.)

K Ozdemir, T Hakan Barak, I Kurt Celep… - Chemistry & …, 2024 - Wiley Online Library
Astragalus kurdicus Boiss. roots are used in folk medicine for antidiabetic purposes.
Different Astragalus plant metabolites have a notable potential for antidiabetic activity …

Herbal carbohydrates in healthcare

B Sawicka, B Krochmal-Marczak, D Skiba… - Herbal Biomolecules in …, 2022 - Elsevier
Medicinal plants are widely used in nonindustrialized societies and developing countries in
Africa, Asia, and South America because they are cheaper and more accessible than …

Determinants of the Quality of Food Preparations

D Skiba - Jerusalem Artichoke Food Science and Technology …, 2022 - Springer
In recent years, the demand for high-quality food and the interest in its quality, both in
response to market requirements and consumer awareness of health and ecology, has been …

ผล ของ การ ทดแทน แป้งสาลี บาง ส่วน ด้วย แป้ง แก่น ตะวัน ต่อ คุณภาพ ของ ผลิตภัณฑ์ ส ปัน จ์ เค้ก

ทิพ รักษ์ วง ษา ดี, พีร ดา สลัก คำ… - วารสาร วิทยาศาสตร์ ค ช …, 2023 - li01.tci-thaijo.org
งาน วิจัย นี้ มี วัตถุประสงค์ เพื่อ ศึกษา ผล ของ การ ทดแทน แป้งสาลี บาง ส่วน ด้วย แป้ง แก่น ตะวัน (ร้อย
ละ 0, 25 และ 50) ต่อ คุณภาพ ของ ส ปัน จ์ เค้ก ผล พบ ว่า การ ทดแทน แป้งสาลี ด้วย แป้ง แก่น ตะวัน …

[PDF][PDF] UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR

AJF Herrera, NAS Liscano, ERR Curay - dspace.ueb.edu.ec
La Salmonella entérica es una enterobacteria infectocontagiosa que posee una rápida
propagación, esto propicia la diseminación de genes relacionados a la resistencia a los …

[PDF][PDF] Recent Studies on Potential Prebiotic Herbs–A Brief Review

S Solanke, N Kochar, M Tawar, K Sonar, S Kadu… - 2021 - academia.edu
The impact of prebiotic on gut microbiota has been studied to varying extents, scarcely little
importance is given for its effective utilisation to contribute their nutritional and health …

[PDF][PDF] BLACK FUNGUS AND CORONAVIRUS

B Sawicka, K Umachandran, E Rashid - ijuse.org
The aim of the study was to determine the influence of the SarsCov2 virus on the spread of
the black fungus, a dangerous and even deadly disease that spreads mainly in Asia. The …