A great number of websites, applications, and social media channels enabling individuals to
share their experiences have been started to be used with the rapid advancement of …

Otellerin sınıflandırılması için kullanılan yıldız sistemi tüketicilere otellerin nitelikleri hakkında
fikir vermektedir. Otellerin yıldız sayıları sahip oldukları ilave hizmetlere bağlı olarak …

Bu çalışmanın amacı İstanbul'da faaliyet gösteren etnik restoran işletmelerinin Türk
müşterileri işletmelerine çekmek amacıyla uyguladıkları stratejileri ve pazarda karşılaştıkları …

Kültürü oluşturan en önemli unsurlardan birisi mutfaktır. Mutfak bir ülkenin kimliğini yansıtan
en önemli kültürel araçtır. Yüzyıllar boyunca insanların yeme içme alışkanlıklarındaki …

Yiyecek içecek hizmetleri yaşam biçimi ve özdeğerlerden etkilendiğinden, bu hizmetler
uygarlık tarihine paralel olarak gelişmiştir. Günümüzde paket turların da artışına bağlı olarak …

Yiyecek-içecek işletmelerinde yaşanan rekabetler farklı hizmetler sunan işletmelerin ortaya
çıkmasını sağlamıştır. Hizmet unsurlarına yenilikler ekleyen işletmeler, rekabet alanı …

GASTRONOMİ TURİZMİNİN DESTİNASYON PAZARLAMASINA ETKİSİ: KAZAKİSTAN
ÖRNEĞİ ÖZET Bu araştırmanın genel amacı Kazakistan gastronomi turizminin destinasyon …

Gastronomi turizmi, dünyada hızla büyümekte olan kültür turizmi pazarının önemli bir
parçasıdır ayrıca ekonomik kalkınmanın da en önemli araçlarından birisidir. Son yıllarda …

Davranışal karşılıklar, müşteri tutumu, bağlılığı, ağızdan ağza iletişim ve tatmin gibi
müşterilerin firmaya ait deneyimleri sonucu oluşan tepkiler olarak ifade edilebilmektedir. Bu …

ÖZETHizmet işletmelerinde karşımıza çıkan müşteri şikayetleri günümüzde giderek önem
kazanan konular olarak karşımıza çıkmaktadır. Müşteri şikayetleri karşısında işletmelerin …