[PDF][PDF] Conexiones entre cultura, alimentación y seguridad: Un enfoque en las comunidades zoques

JAE Pérez, EJL Zúñiga, KCM Cortés, FJR Leyva - Interciencia, 2024 - interciencia.net
La alimentación como necesidad y derecho humano y como fenómeno sociocultural es
compleja. Son muchas las variables que determinan una dieta sostenible con un impacto …

[PDF][PDF] Antropología y seguridad alimentaria en Ocozocoautla, Chiapas: análisis cultural, político y social a través de las prácticas alimentarias

JAE Pérez, SMG Ramírez - Anales de Antropología, 2024 - researchgate.net
Food culture plays a crucial role in the nutrition, sustainability, and identity of communities.
Identity is constructed through social relationships, knowledge, ancestral roots, and …

Los carnavales de Chiapas: identidad social sincretismo y patrimonio cultural sustentable

JA Esponda Pérez, SM Galindo Ramirez… - 2024 - repositorio.unicach.mx
Los carnavales, vibrantes y coloridas celebraciones que tienen lugar en diferentes partes
del mundo, no solo representan festividades llenas de alegría y manifestaciones únicas de …

Aspectos socioculturales de la gastronomía y costumbres de Chiapa de Corzo

JA Esponda Pérez, DS Toledo Espinosa… - 2024 - repositorio.unicach.mx
Chiapa de Corzo es uno de los municipios turísticos mágicos, re-conocidos a nivel nacional
y mundial, por su belleza arquitectó-nica, identidad, arraigo y cultura gastronómica, sin …